Odkukané kaiserky

Name: Odkukané kaiserky
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: voda, 275 ml teplá; droždie čerstvé, 40 g; cukor kryštál, 1 lyžička; soľ, 2 lyžičky; maslo , 70 g na pečenie; múka hladká , 480 g; slnečnicové semienka; ľanové semienka; vajce, na potretie

aszabka, 9. júla 2011

Foto: aszabka

Tieto kaiserky volám odkukané, lebo som ich len odkukala z inej stránky..No často obmieňam múky a semiačka v nich..Takže vlastne sú tak trochu i Zobraziť celý popisTieto kaiserky volám odkukané, lebo som ich len odkukala z inej stránky..No často obmieňam múky a semiačka v nich..Takže vlastne sú tak trochu i moje ((:

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

15 minút
na 180-230 °C

Suroviny

275 ml teplá	voda
40 g	droždie čerstvé
1 lyžička	cukor kryštál
2 lyžičky	soľ
70 g na pečenie	maslo
480 g	múka hladká
	slnečnicové semienka
	ľanové semienka
na potretie	vajce

Postup

1
Pripravíme si kvások a zohrejeme maslo na pečenie, aby bolo mäkké. Až kvások vzíde, zmiešame ho s ostatnými surovinami a vypracujeme fajné cesto. Necháme ho vykysnúť do dvojnásobného objemu.
2
Vyhrejeme si rúru na 180 stupňov. Vykysnuté cesto rozdelíme na 10 bochníkov, kto ale chce mini kaiserky, tak na 12. Upravíme ich tvar, mne to však nešlo, preto sú také, aké mi Pán požehnal ((: Na okraje každého bochníka urobíme 3 zárezy, potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme semienkami..Všimla som si, že do rôzneho pečiva i chleba sa väčšinou dáva len 1 lyžička soli, nám sa to zdá potom ale bez chuti, tak ja dávam dve..Môžeme pridať i hrsť semienok, ja to robievam.
3
Kaiserky položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme pri postupnom dvíhaní teploty až na 230 stupňov približne 15 minút. Sú chrumkavé a chutné s čímkoľvek..

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 9. júla 2011 o 18:07

Ukladám do KK, všetko toto domáce pečivo sa mi zdá úžasné, len kedy to stihnem poskúšať!

@zareaguj

Pekný komentár

frezia68

frezia68 9. júla 2011 o 18:14

@Aszabka : pekne si ich upiekla,majú krásnu farbu asi preto,že sú potreté vajíčkom.Ja potieram len slanou vodou a tak posypem hocičím.A ak chceš pekne okrúhle,každý bochník vypracuj ako okrúhly chlebík...na chuti nepridá(lebo určite boli chutné),len očiam polichotíš.A potom nenarež okraje,ale zo stredu k okraju urob 4 zárezy a nechaj dobre vykysnúť a budú sa Ti usmievať okrúhle :-)))).Ale Tvoje by mi určite veľmi chutili,lebo vyzerajú krásne chrumkavé.

@zareaguj

Pekný komentár