Obrátené rezne

Postup

1. 1

   Mäsko si nakrájame na rezne. Mne s týmto pomohli doma,musim sa priznať. Toto ešte zatiaľ neviem sama. :) :D
2. 2

   Mäsko si trošičku naklepeme. Ďalej ho podľa vlastnej chuti osolíme,okoreníme(ja som použila peper,sušený cesnak a posypala po vrchu vegetou). Ale to je osobitne,kto si čo dá.
3. 3

   Na tanier som si nasypala strúhanku, v ktorej som poriadne obalila rezníky a ešte som do rezňov strúhanku vklepala mlátikom. Rezne si však prikryte sáčkom.
4. 4

   Rožšľaháme si vajičká,do ktorých som ja dala maličku lyžičku vegety a obalíme si v nich rezne.
5. 5

   Pripravíme si panvicu s olejom,na ktorom si opečieme rezne z oboch strán.
6. 6

   Opečené rezne si poukladáme do pekáča alebo zapekacej misy. Na každé mäsko som si dala asi štvrť lyžičky masla.
7. 7

   Zmes,ktorou som mäsko zaliala,som pripravila z 1 litra vody, masoxu (mäsového bujónu),kečupu asi 5 lyžíc, horčice 3 lyžice,soľ, koreniny opäť som použila tie isté zhruba čo pri korenení mäska, pridala som ešte maggi tekuté, worchester. Túto omáčku si taktiež dochutíte podľa vlastnej chuti,každému chutí inak. :) Podliala som mäsko, nechala som si ešte trošku tejto zálievky,ktorú som na mäsko vyliala neskôr ešte.
8. 8

   Mäsko si dáme do rúry podusiť,nechala som ho v rúre 1hodinku na zhruba 180stupňoch.
9. 9

   K mäsku som spravila zemiakovú kašu a dva druhy šalátov: jeden obyčajný uhorkový a druhý mrkvovo-cesnakový s tatárskou. A už sme sa mohli pustiť do papania.