Najlepší mrkvový koláč

Name: Najlepší mrkvový koláč
Prep time: 60 min
Cook time: 50 min
Total time: 110 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: nastrúhaná mrkva, 6 hrnčekov; hnedý cukor, 1 hrnček; hrozienka, 1 hrnček; vajcia , 4 ks; biely cukor, 1,5 hrnčeka; slnečnicový olej, 1 hrnček; vanilínový cukor, 2 ks; rozdrveny ananas-zbaveny stavy, 1 hrnček; polohrubá múka, 3 hrnčeky; sóda bikarbóna, 1,5 čajovej lyzicky; sol, 1 čajova lyzicka; mletá škorica, 4 čajove lyzicky; vlašské orechy pomlete, 1 hrnček

stupakova, 11. novembra 2009

Foto: stupakova

Tento kolac je vhodny pri vsetkych moznych prilezitostiach, ci uz oslavy, ci ako dezert po veceri, alebo k poobednajsej salke kavy, ci caju :). Zobraziť celý popisTento kolac je vhodny pri vsetkych moznych prilezitostiach, ci uz oslavy, ci ako dezert po veceri, alebo k poobednajsej salke kavy, ci caju :). Priprava je velmi jednoducha, tak vela stastia a dobru chut ;)!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

60 minút
príprava

50 minút
na 175 °C

Suroviny

6 hrnčekov	nastrúhaná mrkva
1 hrnček	hnedý cukor
1 hrnček	hrozienka
4 ks	vajcia
1,5 hrnčeka	biely cukor
1 hrnček	slnečnicový olej
2 ks	vanilínový cukor
1 hrnček	rozdrveny ananas-zbaveny stavy
3 hrnčeky	polohrubá múka
1,5 čajovej lyzicky	sóda bikarbóna
1 čajova lyzicka	sol
4 čajove lyzicky	mletá škorica
1 hrnček	vlašské orechy pomlete

Postup

1
V stredne velkej mise zmiesame dohromady nastruhanu mrkvu s hnedym cukrom. Nechame 60 minut odstat.
2
Predhrejeme ruru na 175 stupnov. Tortovu formu potrieme olejom a vysypeme mukou.
3
Vo velkej mise vyslahame vajcia do svetla. Postupne pridavame biely cukor, vanilinovy cukor a olej. Do zmesy pridame rozdrveny ananas, pomlete/rozdrvene orechy a hrozienka.
4
Skombinujem muku, sodu bikarbonu, sol a skoricu. Tuto kombinaciu vmiesame do mokrej zmesy (vajcia, cukor, atd.). Dokladne vymiesame.
5
Na zaver scedime asi tak 50% stavy z odstatej mrkvy a pridame do zmesy. Opat dokladne premiesame.
6
Dokladne premiesanu zmes vylejeme do tortovej formy a pecieme asi 40 - 50 minut. * pred vybratim z rury otestovat sparadlom * vychladnuty kolac je dobre ozdobit tvarohovou polevou/kremom