Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja fotorecept

rebulienka07 - bez fotkyrebulienka07, 14. júla 2014

Suroviny

1 kg
1 liter
4 KL
2 PL
1 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    1.Pripravíme si suroviny

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    2.Rozpustím droždie vo vlažnej vode,pridám aj soľ

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    3.Potom šup muka,olej+vlažná voda.Vymiesime cesto.(ja som robila klasicky/ručne/) Vodu som potrebovala viac ako 1l

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    4.vypracujeme jemné hladké cesto/ako pri bežnej múke/.Cesto nesmie byť chusté

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    5.Nechám kysnuť cca 40-45min.

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    6.vylejeme do pekáča a pečieme 40-50min.Ja som piekla na 220° (riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak)

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    7.Horúci chlieb natriem ešte maslom

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    8.Výsledok.

    Najjednoduchší bezlepkový chlieb, ako robím ja (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

26 komentárov k receptu
Naozaj jednoduchy receptik a o to lepsi a urcite aj chutnejsi bzl chlebik.pre nas bezlepkacov nie je nikdy dost receptov na pecivo,lebo upiect chutny chlebik,ci zemle je tazke..aspon pre mna.dakujem za recept,podaril sa ti naozaj pekne,vyzera neskutocne jedly!chcem sa opýtat,o kolko viac vody je potrebne pridat?a pekac je potrebne niecim vymastit?dakujem
nika8:chcem sa opytat,kolko vody si presne dala,aby cesto bolo jemnesie?v recepte sa pise,ze l liter,ale rebulienka 07 vravi,ze pouzila o "nieco" viac.vdaka
Milena29: ja som robila zo stvrtinovej davky a dala som na 250 g muky 250 ml vody. Myslim, ze stacilo, chlebik bol pekny, nadychany. Treba asi vyskusat, aky komu vyhovuje. :)
Zaujímavý recept, vlastne to, že sa do kvásku dala soľ a nie cukor, všade totiž čítam, že so soľou a bez cukru kvások nevykysne a tu je opak. Možno aj preto, že sa to hneď spolu zarábalo. Zaujímalo by ma ale ako by to šlo robiť z normálnej múky a akej? Ak by sa to dalo......
@rebulienka07 :dnes som upiekla asi najchutnejší bezlepkový chlieb.Múku som mala BROT MIX DUNKEL Schär a podľa Tvojho receptu nemá chybu.Je pravdou,že niekedy najjednoduchšie je najlepšie.Predtým som mixovala múky,celozrnné atď. ,ale tento je aj nadýchaný( hoci sa so pšeničným nedá porovnať) a chutný,teda ďakujem za recept a želám pekný deň!
Vyzera suuuper,len povedz co znamena drozde VIVO,urcite je to suche drozde,ale je viac druhov,rychlo kysnute normalne atd.toto he dolezite.Pytam sa,lebo mam recepty v ktorych vyslovene sa neodporuca vysoko activne.Vdaka.5
Dnes jsem pekla pro vnuka, povedl se jekrásný achuťově vynikající. Přidala jse jen trošku vody a pekla jse stejně jak péču chleba normální. Předehřála jse si troubu na 220 stupňů i s formou skleněnou mísou potom vložilaa chleba přikryté péču 30 min. Dál 20 min odkryté na 200 st. Přikládám foto.
Děkuji za recept.

Pridaj komentár k receptu: