Muffiny pre čokoholikov

Postup

1. 1

   Do misky nasypeme najprv suché prísady. Polohrubú múku, puding, prášok do pečiva, cukor a kakao. Všetko zamiešame. Predhrejeme si rúru na cca 180°C
2. 2

   Nad parou si na troche oleja roztopíme polovicu čokolády. Aby sa nám to nepripaľovalo, pridáme asi polovicu množstva mlieka. Teraz ma napadlo, že som chcela pridať k tomu aj muškátový oriešok, ale zabudla som :(.
3. 3

   Keď sa nám čokoláda roztopí a spojí s mliekom a olejom (nevadí, ak sa to neroztopí do hladka - teda také drobné milimetrové ďobky nevadia :P ), prilejeme to do misky k múke a zvyšným suchým surovinám. Vytvoríme cesto. Keď bude mať jednotnú konzistenciu, pridáme zvyšné mlieko a olej a vymiešame dohladka. Vmiešame jedno vajíčko. Ale pozor, masa nesmie byť veľmi horúca, aby sme z vajíčka nemali sladkú praženicu. Nakoniec vmiešame zvyšok čokolády, ktorú sme pokrájali na malé kúsky.
4. 4

   Naplníme formu na muffiny do 3/4. Z uvedeného množstva by malo vyjsť 12 muffinkov. Vložíme do rúry a pečieme cca 20 min. Bude Vám čokoládovo už len z tej vône.