Moravský koláč

Name: Moravský koláč
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 500 g; cukor kryštálový, 120 g; cukor vanilkový, 1 bal.; droždie, 1 ks; vajce, 2 ks; tuk, 100 g; mlieko, 300 ml vlažné; tvaroh, 500 g; džem jahodový, (alebo slivkový); cukor vanilkový; cukor práškový

tess, 28. februára 2015

Foto: tess

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g	múka polohrubá
120 g	cukor kryštálový
1 bal.	cukor vanilkový
1 ks	droždie
2 ks	vajce
100 g	tuk
300 ml vlažné	mlieko
Plnka:
500 g	tvaroh
(alebo slivkový)	džem jahodový
	cukor vanilkový
	cukor práškový

Postup

1
Z vlažného mlieka, kryštálového cukru a droždia pripravíme kvások. Do misky dáme múku, cukor, vajce, roztopené maslo / olej a naposledy pridáme kvások a mlieko. Všetko spolu dobre premiešame, prikryjeme utierkou a necháme kysnúť.
2
Na pomúčenej doske si rozváľkame (na hrubšie) vykysnuté cesto a povykrajujeme kolieska pohárom. Povytláčame si prstami v strede kolieska jamky a každú naplníme najprv džemom a potom tvarohom (ktorý zmiešame ešte predtým v miske s vanilkovým a práškovým cukrom- podľa chuti).
3
Poukladáme si ich na plech (natretý olejom) v dostatočnej vzdialenosti, keďže koláčiky v trúbe ešte trochu nafúknu. Asi po 10-15 minútach (na 180°C) vytiahneme koláčiky a posypeme ich najprv vanilkovým cukrom a potom práškovým na ozdobenie.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elalea

elalea 28. februára 2015 o 21:14

...@tess... sikovna si.;-).pripomenulo mi to moju nebohu starku z okolia Prievidze,robievala nieco velmi podobne...;-)))

@zareaguj

Pekný komentár

klukodvody

klukodvody 28. februára 2015 o 23:39

Pěkné koláčky.

@zareaguj

Pekný komentár

tassiedevil

tassiedevil 1. marca 2015 o 00:02

pripomína mi to tvarožník, ktorí pekávala moja nebohá tetka zo Zvolenskej Slatiny, len ten sa piekol v kuse a v peci vykurovanej drevom....pekná práca, len tak dalej*****

@zareaguj

Pekný komentár