Moja Sacher torta fotorecept

Postup

1. 1

   Oddelíme žĺtka od bielkov a rozšľaháme spolu s maslom a práškovým cukrom.

   
2. 2

   Z bielkov urobíme nie úplne tuhý sneh a pridáme ho do hmoty. Všetko spolu dobre rozmiešame.

   
3. 3

   Do vyšľahanej hmoty pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom a rozmiešame do hladka.

   
4. 4

   Polevu si necháme rozpustiť a vychladnúť.

   
5. 5

   Nie úplne horúcu rozpustenú čokoládu na varenie vlejeme do hmoty a dobre rozmiešame.

   
6. 6

   Vlejeme do formy. Ja som plech nevymasťovala, ale použila som fóliu na pečenie, ktorú som dala len na spodok formy.

   
7. 7

   Pečieme cca 60min, pri teplote 180°C.

   
8. 8

   Tortu necháme vychladnúť.

   
9. 9

   Po vychladnutí tortu rozrežeme na tri pláty a potrieme ríbezľovým džemom postupne oba pláty a tortu navrstvíme.

   
10. 10

    Nakoniec necháme rozpustiť zvyšnú polevu a nalejeme ju na tortu. Treba dať viac aj na okraje torty, aby poleva vtiekla na okraje torty.

    
11. 11

    Tortu dáme na noc do chladničky a môžeme podávať. Dobrú chuť:)