Mikuláš fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 1. decembra 2011
Mikuláš (fotorecept)
Foto: tkatka

Mám silikonovú formu na Mikuláša tak som ju využila.

15
porcií
90 minút
príprava
35 minút
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
3 ks
150 g
150 g
1/2 čl.
Krém:
120 g
85 g
Na ozdobu:
1 bal.
150 ml studené
5 čl.
18 g
60 ml studené




Postup

  1. 1

    Bielky vyšľaháme a pridávame cukor, potom pridáme po jednom žĺtky. Nakoniec pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva zmiešame a cesto vylejeme do formy. Pečieme pri teplote 190 stupňov za 35 minút.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto vyklopíme a necháme vychladnúť, potom rozkrojíme vodorovne.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Maslo vyšľaháme a pridáme kakaovú nátierku, ktorú sme trošku zohriali v mikrovlnke a dobre vyšľaháme.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Vznikne nám bledší krém.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krém natrieme na korpus.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Na krém položíme druhý korpus.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Do studeného mlieka pridáme šťavu z višňového kompótu, šľahačku v prášku a vyšľaháme. Šľahačku naplníme do cukrárskeho vrecka a striekame na tortu.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vyšľaháme aj druhú šľahačku a striekame na nevyplnenú plochu. Oči vyložíme kúskom višňí.

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Nakrájame a podávame :)))

    Mikuláš (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

amia
veľmi pekné. chcem sa opýtať na rozmery formy. ďakujem
remcula
Nádhera!!! Já dělám podobně stromeček, je taky zde na Vareše:-)
evanaaa
Tkatka, sranda, myslela som na prvý pohľad, že si toho Mikuláška obháčkovala, tak verne to vypadá, šikulienka.
jerica
@tkatka to by ma nenapadlo , krásne si to spracovala , malý sa určite vytešoval:-)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia