Marcipánové bonbóny fotorecept

Postup

1. 1

   Na prípravu som použila tieto suroviny - v šálke je čierny čaj - používam ho preto, aby nebolo rumu príliš veľa, každý si urobí podľa svojho gusta.

   
2. 2

   Marcipán si nožom rozdelíme na niekoľko častí a tie potom rozkrájame na kúsky, aby sme dostali približne rovnaké časti, vyformujeme guľky. Urobila som ich 42. Mleté orechy zmiešame s hnedým cukrom - trošku som ho mixérom rozdrvila, pridáme kakao, med a rum s čajom do požadovanej hustejšej konzistencie. Guličky marcipánu postupne obaľujeme v kúskoch orechovej hmoty.

   
3. 3

   Obalené bonbóny "vyváľame" v kakaovom prášku - do misky dáme kakao a niekoľko bonbónov, trošku pomykáme a hotovo. Bonbóny treba vychladiť a ukladať do papierových košíčkov. Ja som jeden prerezala ihneď - je vidieť, že je trochu mäkší, len som chcela ukázať štruktúru. V uzatvorenej dóze uložíme do chladničky, aj počas Vianoc sme ich maškrtili, ale hodia sa určite aj teraz.