Mandľové hríbiky

forneta, 31. októbra 2009

Tak tento recept pripomína úplne ale úplne Vianoce, teda aspoň mne. A ani sa nepečie, len sa vypracuje cesto a vytvaruje sa hríbik (vytvarovanie Zobraziť celý popisTak tento recept pripomína úplne ale úplne Vianoce, teda aspoň mne. A ani sa nepečie, len sa vypracuje cesto a vytvaruje sa hríbik (vytvarovanie nie je ani zložité)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

200 g	mandle mleté
200 g	práškový cukor
30 g	kakao
1-2	bielok

Postup

1
Mandle spracujeme s cukrom a bielkami (hmota musí byť hladká a kompletná). Rozdelíme ju na 3 časti. Do jednej vmiešame kakao a dobre spracujeme. Z tejto časti vytvarujeme klobúčiky hríbov. Z ďalších dvoch častí ušúľame nožičky. Klobúčiky prilepíme bielkom o nožičky. Necháme zaschnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cokomilka

cokomilka 6. novembra 2009 o 20:32

Zaujímavé a bezbolestné...čo sa týka absencie tepelnej úpravy. Vyskúšam, dávam si to do kuch.knižky.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 2. decembra 2009 o 17:42

Ale na čom sa dajú zomlieť mandle? Skúšala so na orechovom mlynčeku, ale mleli sa veľmi zle, keď madľa zostala tenšia, zasekla sa medzi tú zubatú vložku a keď som potiahla, vypadli celé kusy. Takže som to preberala ako Popoluša (a holuby nikde) a to už ani nehovorím, že aj to čom som zomlela bolo akési hrubé a marcipán bol drsný. Skúsila som ich rozsekať v mixéri, ale tam sa mi z časti spravila mastná pasta a časť zostala v dosť veľkých kusoch. Tak v čom?

@zareaguj

Pekný komentár