Malinový koláč pre náročných

Name: Malinový koláč pre náročných
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: sušienky Marína, 200 g; maliny čerstvé, 500 g alebo mrazené; maslo, 75 g; mlieko kondenzované Salko, 300 g; syr mascarpone, 200 g; želatína, 1 bal.; šťava citrónová, 5 PL

zuzlicek55, 19. februára 2013

Tento koláč obľubujú nielen dospelý, ale najmä deti. Je ľahký, nadýchaný , krehký a hlavne plný ovocia. Jeho príprava je ľahká, ale musí odstáť Zobraziť celý popisTento koláč obľubujú nielen dospelý, ale najmä deti. Je ľahký, nadýchaný , krehký a hlavne plný ovocia. Jeho príprava je ľahká, ale musí odstáť v chladničke minimálne 24 hodín, ale výsledok stojí za počkanie.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

200 g	sušienky Marína
500 g alebo mrazené	maliny čerstvé
75 g	maslo
300 g	mlieko kondenzované Salko
200 g	syr mascarpone
1 bal.	želatína
5 PL	šťava citrónová

Postup

1
Sušienky rozdrvíme tak, aby vyzerali ako jemná strúhanka.
2
V hrnci na jemnom ohni rozpustíme maslo. Oheň vypneme a vmiešame rozdrvené sušienky, aby boli zapracované do masla.
3
Do tortovej formy(najlepšie vrúbkovaná po okrajoch) porozotierame zmes. Pritláčame ju pomocou lyžičky až kým sa nespevní. Potom ju dáme na 30 minút do chladničky vychladiť.
4
Medzitým rozmiešame mascarpone s kondenzovaným mliekom a citrónovou šťavou. Zmes šľaháme do hladka. Pridáme želatínu urobenú podľa návodu na obale.
5
Na vychladený korpus rovnomerne rozložíme maliny. Vylej na ne krémovú zmes a rozotri aj pri okrajoch, aby bola zarovnaná. Koláč nechaj v chladničke 24 hodín, aby stuhol. Dobrú chuť!