Malinový dezert

Name: Malinový dezert
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 80 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: múka hladká , 300 g; prášok do pečiva, 1 ks; cukor práškový , 75 g; mlieko, 5 PL; vajce, 1 ks; maslo, 125 g; ovocie lesná zmes, 500 g, mrazená; cukor kryštál, 100 g; škrobová múčka, 2 KL; múka polohrubá , 100 g; cukor práškový , 100 g; maslo, 100 g

matus113, 11. marca 2012

Foto: matus113

Lesná dobrôtka.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

50 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
1 ks	prášok do pečiva
75 g	cukor práškový
5 PL	mlieko
1 ks	vajce
125 g	maslo
500 g, mrazená	ovocie lesná zmes
100 g	cukor kryštál
2 KL	škrobová múčka
100 g	múka polohrubá
100 g	cukor práškový
100 g	maslo

Postup

1
Ingrediencie na cesto: 300 g hladkej múky, 1 kypriaci prášok, 75 g práškového cukru, 5 lyžíc mlieka, 1 vajce, 125 g masla. Všetko spolu zmiešame a vypracujeme cesto. Vypracované cesto zabalíme do fólie a dáme na 2 hodiny do chladničky.
2
Medzitým ako sa cesto chladí, dáme do hrnca lesnú zmes, pridáme 100 g kryštálového cukru, rozpustíme a privedieme do varu. Keď je ovocie rozpustené, pridáme 2 lyžičky škrobovej múčky, ktorú sme si predtým rozpustili v troche studenej vody. Necháme vychladnúť.
3
Cesto z chladničky vyberieme, dáme do vymastenej okrúhlej formy a po celej ploche roztlačíme prstami. Na celú plochu cesta vylejeme vychladenú lesnú zmes. Na záver pripravíme posýpku. Zmiešame 100 g polohrubej múky, 100 g práškového cukru, 100 g masla a posypeme vrch koláča. Dáme piecť na 180 stupňov na 30 minút.