Malinový cheesecake

Postup

1. 1

   Sušienky rozdrvíme, pridáme rozpustené maslo a rukami vypracujeme hmotu, ktorú natlačíme do tortovej formy.
2. 2

   Čokoládu nalámeme na kúsky a necháme rozpustiť nad hrncom s vriacou vodou. Rozpustenú necháme trošku vychladnúť.
3. 3

   Smotanový syr, smotanu a cukor zmiešame.
4. 4

   Do zmesi nalejeme vychladnutú (ale nie moc) rozpustenú čokoládu a premiešame.
5. 5

   Nalejeme do tortovej formy a povrch uhladíme.
6. 6

   Maliny (môžu byť aj mrazené) si zohrejeme v hrnci s citrónovou šťavou a cukrom podľa chuti. Maliny v hrnci rozdrvíme vareškou.
7. 7

   Vychladnutú malinovú zmes dáme v jemnej vrstve na hmotu. Uhladíme a dáme najmenej na 3 hodiny do chladničky.
8. 8

   Cheescake môžme dať chladiť aj bez malinovej zmesi a vychladnutý podávať len poliatou malinovou zmesou či za studena alebo za horúca. Výborné su oboje. Ale to už každí podľa chuti. :)