Malé chutné prekvapenie

Postup

1. 1

   Plátky opláchneme, osušíme, jemne naklepeme, osolíme a okoreníme. Na rozpálenom oleji prudko opečieme z oboch strán, teplotu znížime a dusíme vo vlastnej šťave. Podľa potreby neskôr podlejeme vodou. Mäso udusíme domäkka.
2. 2

   Udusené rezne preložíme do zapekacej misky, polejeme výpekom, na každý rezeň uložíme koliesko cibule, plátok šunky, slaniny, posypeme strúhaným syrom a strúhankou. Do stredu každého rezňa položíme tenký plátok masla. Ak treba, podlejeme ešte vodou a dáme do vyhriatej rúry zapiecť.
3. 3

   Podávame so zemiakovou kašou, alebo opekanými zemiakmi. Vynikajúce!