Bezlepkový makový koláč

Makový koláč bez lepku

Name: Makový koláč bez lepku
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: cesto linecké Novalim, 1 bal.; mak, 100 g mletý; cukor práškový, 70 g; strúhanka Novalim, 2 PL; vajcia, 2 ks; bielok, 1 ks; kôra citrónová, z 1 citróna; cukor práškový

novalim, 29. januára 2019. Komerčný recept.

Foto: novalim

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bezlepku #makovykolac #bezlepkovymakovykolac #bezlepkovykolac #makovykolac #mak #kolac #lineckecesto #lineckykolac

8
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal.	cesto linecké Novalim
100 g mletý	mak
70 g	cukor práškový
2 PL	strúhanka Novalim
2 ks	vajcia
1 ks	bielok
z 1 citróna	kôra citrónová
Na posypanie:
	cukor práškový

Postup

1
Linecké cesto premiesime na ľahko pomúčenej doske. Vyvaľkáme ho do väčšieho kruhu než je forma (20 cm priemer formy).
2
Na cesto položíme formu a opatrne ho preklopíme do formy. Zľahka ho zarovnáme na dne formy a po bokoch asi do výšky 2 cm.
3
Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme preosiaty práškový cukor a 2 žĺtky a mixérom rýchlo zapracujeme do snehu. Prisypeme pomletý mak, strúhanku a kôru z citróna, zapracujeme gumenou varechou a nalejeme do cesta vo forme.
4
Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 20 minút. Potom dáme na povrch cesta hviezdičky, ktoré povykrajujeme zo zvyšku cesta a dopekáme ďalších asi 10 minút.
5
Pred podávaním posypeme koláč práškovým cukrom.