Bezlepkový makový koláč
Bezlepkový makový koláč

Makový koláč bez lepku

novalim - fotkanovalim, 29. januára 2019. Komerčný recept.
Makový koláč bez lepku
Foto: novalim
8
porcií
30 minút
príprava
30 minút
na 180 °C

Suroviny

1 bal.
100 g mletý
70 g
2 PL
2 ks
1 ks
z 1 citróna
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Linecké cesto premiesime na ľahko pomúčenej doske. Vyvaľkáme ho do väčšieho kruhu než je forma (20 cm priemer formy).

  2. 2

    Na cesto položíme formu a opatrne ho preklopíme do formy. Zľahka ho zarovnáme na dne formy a po bokoch asi do výšky 2 cm.

  3. 3

    Z 3 bielkov vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme preosiaty práškový cukor a 2 žĺtky a mixérom rýchlo zapracujeme do snehu. Prisypeme pomletý mak, strúhanku a kôru z citróna, zapracujeme gumenou varechou a nalejeme do cesta vo forme.

  4. 4

    Pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 20 minút. Potom dáme na povrch cesta hviezdičky, ktoré povykrajujeme zo zvyšku cesta a dopekáme ďalších asi 10 minút.

  5. 5

    Pred podávaním posypeme koláč práškovým cukrom.

Diskusia k receptu


Zatiaľ 0 komentáre