Makovo-maková tortička

Name: Makovo-maková tortička
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 6-8 porcií
Ingredients: mak mletý, 140 g; žĺtky, 6 ks; cukor práškový, 120 g; bielky, 7 ks; um , 2 PL (rum); žĺtky, 1 ks; mlieko, 175 ml; cukor práškový, 120 g; maslo, 100 g; mak mletý, 150 g

lucietta, 10. februára 2014

Foto: lucietta

Na Vianoce som ju vyskúšala a odvtedy ju máme aspoň raz za mesiac :-) Pre milovníkov maku ako stvorená :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6-8
porcií

25 minút
príprava

45 minút
na 165 °C

Suroviny

Cesto:
140 g	mak mletý
6 ks	žĺtky
120 g	cukor práškový
7 ks	bielky
Plnka:
2 PL (rum)	um
1 ks	žĺtky
175 ml	mlieko
120 g	cukor práškový
100 g	maslo
150 g	mak mletý

Postup

1
Vyšľaháme si žĺtky s práškovým cukrom, pridáme mak a sneh z bielkov. Okrúhlu formu si vymastíme maslo a vysypeme múkou. Cestoo pečieme asi 45 minút na 165°C. Po upečení necháme vychladnúť a prekrojíme korpus na polovicu.
2
Mak a mlieko uvaríme na hustú kašu a necháme vychladnúť. Žĺtok s cukrom vyšľaháme. Pridáme maslo a znovu vyšľaháme. Pridáme vychladnutý mak a rum. Rozdelíme si na dve časti, jednou tortu naplníme a druhov potrieme vrch torty. V lete skúsim s čerstvými ríbezľami, alebo černicami.