Makovo-ananásová torta

Name: Makovo-ananásová torta
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: margarín, 125 g; vajíčka, 3 ks; cukor kryštálový, 1,5 hrnčeka; múka hladká, 1 hrnček; krupica detská, 1 hrnček; mlieko, 0,5 hrnčeka; kypriaci prášok , 1 ks; mak mletý, 200 g; cukor vanilínový , 2 ks; šťava z citróna, 1 ks; puding vanilkový - prášok, 1 ks; kompót ananásový , 500 g; likér Amaretto, 2 PL; džús ananásový , cca 200 ml; mascarpone, 250 g; smotana na šľahanie, 250 g

mirkatarby, 18. januára 2013

Foto: mirkatarby

Podobný recept som videla v nejakej kuchárke,len bol s jablkami.Ja si najradšej všetko upravujem podľa seba,takže zopár zmien a výsledok bol veľmi dobrý.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

30 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

125 g	margarín
3 ks	vajíčka
1,5 hrnčeka	cukor kryštálový
1 hrnček	múka hladká
1 hrnček	krupica detská
0,5 hrnčeka	mlieko
1 ks	kypriaci prášok
200 g	mak mletý
2 ks	cukor vanilínový
1 ks	šťava z citróna
1 ks	puding vanilkový - prášok
500 g	kompót ananásový
2 PL	likér Amaretto
cca 200 ml	džús ananásový
250 g	mascarpone
250 g	smotana na šľahanie

Postup

1
Margarín vymiešame s vajíčkami a 1 hrnčekom cukru.Pridáme mlieko,múku,krupicu a prášok do pečiva.Všetko dobre premiešame,aby vzniklo hladké cesto. Mak, 2 lyžice cukru,polovicu citrónovej šťavy a amareto zmiešame, pridáme 3 lyžice cesta a vymiešame.
2
Cesto rozotrieme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy (26 cm).Makovú masu lyžicou kladieme na povrch cesta a zarovname.Dáme piecť do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 40 minút.
3
Šťavu z kompótu zlejeme a dolejeme ananásový džús,aby sme spolu mali 400 ml tekutiny.V nej rozmiešame vanilkový puding,zvyšnú citrónovú šťavu a 2 lyžice cukru (ak nechcete veľmi sladký puding,tak bez cukru).Uvaríme puding a za stáleho miešania ho ochladíme.
4
Mascarpone,šľahačku, 2 vanilky a lyžicu cukru vyšľaháme na hustú hmotu.Na vychladnutú tortu nanesieme krém a zarovnáme.Na to nanesieme vychladnutý puding a rozotrieme.Kúsky ananásu poukladáme na povrch a trošku zatlačíme do pudingu. Dáme do chladničky stuhnúť asi na 2 hodiny.Nakoniec opatrne vyberieme z formy.