Mačkan - Мачкан fotorecept

alex37 - fotkaalex37, 2. augusta 2013
Mačkan - Мачкан (fotorecept)
Foto: alex37

Môj chlap doma nevarí často, ale niektoré jedlá sú vyslovene jeho doménou. Tento recept je receptom zo starých čias, možno z obdobia keď ľudsto Zobraziť celý popisMôj chlap doma nevarí často, ale niektoré jedlá sú vyslovene jeho doménou. Tento recept je receptom zo starých čias, možno z obdobia keď ľudsto jedlo, aby žilo a nie opačne. Stáva sa u nás, že sa nedoje chlieb kúpi sa čerstvý a potom čo so zbytkami? Toto jedlo robievala svokra najprv pre svojich synov a neskôr aj pre vnučky. Nič výnimočné, len spomienka na staré časy :)

5 minút
príprava
10 minút
tepelná úprava

Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny, veľmi jednoduché, len chlieb sa nakrája na kocky.

    Mačkan - Мачкан (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    masť alebo olej rozohrejeme na panvici, /ja by som dala len polovičné množstvo, ale varil chlap/

    Mačkan - Мачкан (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    opražime nakrájaný chlieb do červena

    Mačkan - Мачкан (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme biely syr, kto ho nemá rád nech si vytlačí bambino, alebo nastrúha tvrdý syr.

    Mačkan - Мачкан (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Keď sa syr rozpustí je hotovo. :)

    Mačkan - Мачкан (fotorecept) - obrázok 5

Diskusia k receptu

frezia68
Zaujímavý príklad,ako využiť všetky zbytky jedla.U nás miesto syra-vajíčko 1 - 2, podľa množstva chleba :-)
minimiska
Ja som sa naučila od mojej maty toto. Staršie krajce chleba - potrieť na jednej strane syrom, napr. Lunexom. Potom túto natretú stranu ponoriť do rozšľahaného vajíčka a hneď do strúhanky. Dať toto natretou stranou opiecť na oleji v panvici. Je to výborné, chrumkavé rýchle jedlo na raňajky, alebo i večeru.
douglas
Môj manžel má rád z knedlíka nakrájaného na kostičky, osmahne na olivovom oleji, pridá rozhabarkované 2ks vajíčka, osolí a jemne opepri. Nakoniec postrúha tvrdým syrom. Je to docela dobré, ale odvtedy čo sa zvážil a má asi 90kg...už sa stravuje striedmejšie...no, ono pri mojich 55kg to ani nejde :P.
sovka62
Robievam, len miesto syra vajíčka. Ale skúsim aj tvoju verziu, vyzerá dobre.
alex37
@douglas , keď má tvoj manžel 190cm, tak tých 90kg je celkom fajn :)
@kimlo , @sovka62 vyskúšajte, možno zachutí :) len ani náhodou nesoliť, keď sa použije slaný syr bolo by to nejedlé:)
neposed
poznam obe varianty, je to strasne fajn a rychle. Davno som nerobila, vdaka za pripomenutie
evanaaa
Nie, mám dojem, že sa ním ( jogurtom) len zapíja.
zdenkab
skúsime, chlebík sa u nás veľmi neje, ak ho občas kúpim, vždy niečo ostane, tak ho takto využijeme
alex37
jogurtom nezalievať, slúži ako príloha, aby sa ľahšie šmýkal chlieb:), buď lyžicou v pôvodnej hustote, alebo ako nápoj riedený vodou....

Zaujímavé video z archívu TV Varecha