Lieskovcová torta.

Name: Lieskovcová torta.
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: pražené nasekané lieskovce, 100 g; maslo (margarín), 150 g; práškový cukor, 150 g; vajcia, 5 ks.; hladká múka, 100 g; prášok do pečiva, 0,5 balíčka; nasekaná várová čokoláda, 200 g; šľahačková smotana, 500 ml; stužovač šľahačky, 2 balíčky; várová čokoláda-na polevu, 100 g; mletá škorica, 0,5 káv.lyžičky

aja1, 20. októbra 2009

Foto: aja1

Trochu náročnejšia na prípravu(aspoň pre mňa), nakoľko vždy ručne sekám lieskovce aj čokoládu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

120 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

100 g	pražené nasekané lieskovce
150 g	maslo (margarín)
150 g	práškový cukor
5 ks.	vajcia
100 g	hladká múka
0,5 balíčka	prášok do pečiva
200 g	nasekaná várová čokoláda
500 ml	šľahačková smotana
2 balíčky	stužovač šľahačky
100 g	várová čokoláda-na polevu
0,5 káv.lyžičky	mletá škorica

Postup

1
Na dno tortovej formy dáme kvapku oleja a už vopred vystrihnutý kruh z papiera na pečenie.Okraje formy nemastím. Nožom si nasekáme lieskovce a čokoládu. Dve polievkové lyžice nasekaných lieskovcov si odložíme na posypanie vrchu torty.
2
Maslo s cukrom a žĺtkami vymiešam do penista, pridám zmiešané lieskovce s čokoládou,múkou a práškom do pečiva a škoricou. Z bielkov si ušľahám sneh, ktorý opatrne primiešam do cesta. Do pripravenej formy vylejem cesto (je trochu tuhšie) a dám do rúry piecť na 180 °C približne 50-60 minút.
3
Vychladnutý korpus prerežem na polovicu, natriem vyšľahanou šľahačkou. Prikryjem druhou polovicou korpusu. Vo vodnom kúpeli si v miske zohrejem odložené 3 polievkové lyžice smotany, do toho nalámem varovú čokoládu a vymiešam do hladka. Je to taká hustejšia poleva. S polievkovou lyžicou ju do kruhu porozotieram na korpus a posypem sekanými lieskovcami