Letná jahodová torta fotorecept

monda - bez fotkymonda, 14. júna 2014
Letná jahodová torta (fotorecept)
Foto: monda

Túto tortu som upiekla na tento víkend. Keďže je teraz množstvo jahôd na trhu , tak som kúpila a upiekla jahodovú.

40 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks
15 dkg
13 dkg
1 ks
1 ks
1 štamprlík
1 štamprlík
5 dkg
Plnka:
20 dkg
2 ks
15 dkg
1 ks
1/2 l
Ozdoba:
2 ks




Postup

  1. 1

    Ako prvé vymiešame žltky s cukrom , pridávame vlažnú vodu a olej. Rozmiešame múku s práš. do pečiva a s jahodovým pudingom v prášku. Zamiešame všetko dokopy a ešte si pridáme vyšľahaný tuhý sneh , ktorý zľahka zamiešame do cesta.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Formu si vymastíme tukom a posypeme múkou a dáme do nej cesto.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dáme piecť na 180 stupňov v elektric. trúbe 40 minút.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po upečení necháme chvíľu vychládnuť a vyklopíme . Pokiaľ sa nám vychladí úplne korpus, tak si spravíme plnku.

  5. 5

    Plnka: Heru vymiešame s práš.cukrom nahladko . Uvaríme puding , pridáme trochu rumovej aromy a dáme vanilkový cukor. Miešame ho pokiaľ sa nám nevychládne. Potom po lyžiciach zašľahávame do hery puding až nám vznikne hladký krém - plnka.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Teraz si vyšľaháme obe šľahačky podľa návodu na obale. Dáme aj plnku aj šľahačky do chladničky chladiť.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Na korpus dáme ríbezľový džem.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vytlačíme do malej misky pomarančovú šťavu z jedného pomaranča / ja som ešte pridala trochu punčovej aromy ,ale nemusí byť / , 2 lyžičky čajové cukru a trochu vody . Všetko zamiešame.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Máčame piškoty a kladieme na korpus , ktorý je natretý džemom.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Teraz na piškoty natrieme vychládnutú plnku .

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Na plnku dáme jahody.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Šľahačkou ozdobíme povrch torty.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Na vrch ešte dáme jahody a posypeme ju strúhanou čokoládou. A šup do chladničky schladiť.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Po vychládnutí ju pokrájame na rovnaké rezy.

  15. 15

    Takto vyzerá v reze.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    A tu je už naservírovaná na ochutnanie, naozaj chutí vynikajúco.

    Letná jahodová torta (fotorecept) - obrázok 16

Diskusia k receptu

frona
Tortička vyzerá výborne, ale keďže som zástankyňou masla, dala by som do krému klasické maslo. A práškovú šľahačku by som nahradila tiež klasickou
1x johyka
valeri
Peknáááá, vedela by som si ju predstaviť aj s tvarohovým krémom, ale to je detail :-)).




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia