Len taký malý trik (parené knedle)

frezia68 - fotkafrezia68, 12. februára 2012
Len taký malý trik (parené knedle)
Foto: frezia68

Nie,nepridám recept na knedle,tých je tu dosť na výber.Len pridám malú radu začiatočníkom....

Suroviny





Postup

  1. 1

    Po vypracovaní a vykysnutí cesta na doske vytvarujem knedle množstvo podľa potreby a dám ich na pečiaci papier.Tu je pred parením...

    Len taký malý trik (parené knedle) - obrázok 1
  2. 2

    Po vykysnutí dám aj s papierom na paráčik a parím 18 min.,nemusím potierať parák olejom a s papierom aj vyberám a vložím ďaľšiu na papieri. Ak mám v úmysle aj namraziť, hotové potriem trocha olejom. A tu je hotová a natretá.

    Len taký malý trik (parené knedle) - obrázok 2
  3. 3

    Dám ich dole z papiera a nechám vychladnúť.Neprilepia sa a podobne robím aj buchty na pare.

Diskusia k receptu

maladada
Ďakujem za radu, mne sa vždy trocha prilepia aj keď potriem parák olejom.
vierik
Veru dobrý nápad,tiež zakaždou kneľou potieram parák a potom je aj voda zbytočne mastná...:-)


llilla
ja robim v parnom hrnci ... takomto


:D aj dnes som jednu robila... a tiez pouzivam papier na pecenie... nemusim umyvat :D... velmi prakticke :)
an3da
llilla, na ktoré poschodie kladieš buchty?
nadia56
tak isto ako @llilla , aj ja pouzivam na parenie papier na pecenie, porobim do neho male dierky ihlou a parim v parnom hrnci:-)
babidka
ech , ale poriadne tucne knedle robis :-) Krasne ...
frezia68
Ďakujem,veď sme si dali len po jednej,akosi narástli...:-))) a tiež papier neprepichujem.
llilla
ani ja... no taka narastla :)) nevadi... hlavne, ze mojich chlapom chuti :)
sneica
aka pekna vysoka knedla,moje su sirsie a nizke...:)
mia2404
tak toto je fakt super nápad , a knedla je pekná:-)
elisticka
aj ja uz som zacala pouzivat papier odkedy som robila bezlepkove ktore sa viac lepia ako nase a veru je potom menej roboty :))
tothka
Super nápad, od teraz iba takto, vďaka za uľahčenie roboty.
frona
rada supeeeer, vždy som musela mastný parák umývať a nikdy sa tak dobre neumyl.....mám ,bohužiaľ, hliníkový a ten do myčky nemôžem dať....
mariana33
super nápad...lebo to mastenie mi ide na nervy a to umývanie tiež nie je bohviečo...
sracz
Vynikajúca rada, ale parené knedle, ani buchty, nemajú u mňa šancu byť zamrazené => ľem toto co je bruchu, ľem toto še rachuje !!!!!!! Krásna práca vo vynikajúcej kuchyni - dzekujem ci bars šumne, milá @Fr ézia68 zos PO na daľekim vihodze!
frezia68
@sracz : ďakujem za komentár,ani si nezaslúžim za taký malý trik :-))) a tá knedľa bola len "vedľajší produkt" ako príklad :-)))
havino
hlavne, že tu na vareche sedím stále a táto vynikajúca rada sa mi kde schovala? dnes som mala takéto knedle tri, tiež mastím aj parák aj knedle po, na budúce už parím s papierom, dakujem za radu
skye
Dobry napad, doteraz som vzdy musela parak natierat maslom, lebo knedla sa mi prilepila, ale vidim, ze uz nebudem musiet. Vyskusam a diky moc :-)
smejkad
asi si sedim na vedeni takto podvecer :-(
ten papier ako vyberate, aby ste si neoparili ruky?
lebo ja mam to tak rozkladacie slniecko a vyberam ho takym hakom z oceloveho drotu, dlhy dobrych 30cm, tak sa nepopalim, len sa mi to prevazuje na tu stranu, co je viacej zatazena :-)))
luss44
@Smejkad , jednoducho - papier vyčnieva z hrnca, chytím ho pomocou rukavíc, vytiahnem spolu s knedľou, tú prešupnem na dosku, papier vložím naspäť na parák do hrnca a parím dalšiu knedľu. Papier pri prvom parení jemne potriem olejom.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia