Lahodný broskyňový zákusok

Name: Lahodný broskyňový zákusok
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajcia, 6; cukor práškový , 300 g; olej, 150 ml; mlieko, 150 ml; múka polohrubá , 300 g; prášok do pečiva, 1,5 balíčka; prášková šľahačka, 2 balíčky; cukor vanilkový , 2; smotana kyslá , 3; cukor práškový , 6 lyžíc; kompót broskyňový , 1; voda, 500 ml; práškový džús Tang s broskyňovou príchuťou, 1 balíček; zlatý klas - krémový prášok, 1 balíček

fialetta, 18. februára 2012

Foto: fialetta

Šťavnatý letný svieži zákusok

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

60 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6	vajcia
300 g	cukor práškový
150 ml	olej
150 ml	mlieko
300 g	múka polohrubá
1,5 balíčka	prášok do pečiva
Krém:
2 balíčky	prášková šľahačka
2	cukor vanilkový
3	smotana kyslá
6 lyžíc	cukor práškový
1	kompót broskyňový
Poleva:
500 ml	voda
1 balíček	práškový džús Tang s broskyňovou príchuťou
1 balíček	zlatý klas - krémový prášok

Postup

1
Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridáme olej, mlieko a preosiatu múku s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme na plech vyložený papierom na pečenie a upečieme do zlatohneda. Vychladnuté cesto vyklopíme na čistú utierku, papier opatrne odstránime a cesto vrátime opačnou stranou na plech.
2
Šľahačku vyšľaháme s vanilínovým cukrom dotuha. Pridáme kyslú smotanu a práškový cukor. Smotanovú masu dobre vymiešame a natrieme na cesto. Broskyne nakrájame na malé kúsky a poukladáme na krémovú vrstvu. Necháme stuhnúť.
3
Želatínová poleva: V 300 mlvody rozpustíme práškový džúsa dáme variť. Do horúcej zmesi vlejeme 200 ml vody s rozmiešaným Zlatým klasom. Za stáleho miešania varíme do zhustnutia. Teplú polevu rozotrieme po povrchu múčnika. Zákusok dáme do chladu a necháme asi 12 hodín odležať. Potom krájame na rovnaké kocky.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

izabella929

izabella929 18. februára 2012 o 16:51

krásny zákusok a nepochybne aj výborný.-) broskyne sú moje obľúbené ovocie.-)

@zareaguj

Pekný komentár

bejgi

bejgi 18. februára 2012 o 17:29

@Fialetta , tie vajcia sa náhodou nemiešajú oddelene, žĺtky a bielka? 6 vajec spolu s cukrom? A nieje to veľa múky a cukru na piškótové cesto?
Je fajný ten zákusok, len sa mi zdá, že to je na dva x plát ;-)

@zareaguj

Pekný komentár