Kysnutý kvet s kakaom a makom fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 23. novembra 2013
Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept)
Foto: ancicka

Takýto koláčový kvietok ulahodí aj oku.

20-25 minút
na 180-200 °C

Suroviny

300 g
300 g
1/2 kocky
1/4 l
100 g
3 PL
2 ČL
2 ks

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V pekárničke som si dala vymiesiť a vykysnúť cesto.Kto nemá tak klasickým spôsobom.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Potom cesto na doske prehnetiem a rozdelím na polovicu.Nechám 15 min.podkysnuť.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    potom cesto vyvaľkam na tenko potriem plnkou.Každý má tu svojú obľúbenú.Zrolujem.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Na rolke odrežem konce,dám ich bokom.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    preložím na plech a celú rolku nastriham.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    začnem prekladať tak,že prvé dva prehnem do ľava a trete vyhnem dohora.Opakujem až do konca.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    V strede ostane dierka a do nej vložím odrezané konce.nechám 15 min postať a upečiem.Potriem vajíčkom.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Makový kvet,

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    kakaový kvet.

    Kysnutý kvet s kakaom a makom (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

merylas
Vypadá opravdu moc hezky! Já dělávám jenom záviny, budu se muset polepšit :-) Mohla bych se zeptat na tu kakaovou náplň? Na obrázku vypadá stejně, jako dělám já. Smíchám kakao s cukrem, rozprostřu na těsto a řádně pocákám rozpuštěným, vlahým tukem. Pak sroluju. Jednou jsem na to máslo zapomněla :-)
luss44
krásne... zajtra som mala na pláne záviny, tak asi urobím takto. Tiež ma zaujíma kakaová plnka, moja je skoro vždy nejaká suchá...
anina6
veľmi pekný kvietok sa ti podaril Anička, vyskúšam aj ja podľa tvojho receptu.
elysa
tak toto je krásna práca a určite chutný koláč... varecha ma veľa naučila, hlavne o kysnutom ceste, už by som si hádam trúfla aj na toto, kk....
tothka
Prekrásne rozkvitnutý koláč, Hneď by dom ochutnala. Zasa je niečím vylepšený, ja nekrájam konce, takže budem opäť inovovať. Takýto sa mi páči viac.
ancicka
@diev čatá ,pekne dakujem.Veľa gazdiniek má svoíje osvedčené recepty na plnky,aj robím rôzne,no teraz som urobila tak,že zmiešaja som si 2 PL kakaa s 2 PL pr.cukru,1 vanilkovým cukrom a 2 PL polohrubrj múky.Dobre som to premiešala.Cesto som dostatočne potrela olejom,na to som rozsýpala kakao a zasa som dobré pokvalkala olejom.Plnka nieje suchá .
hubata
Ja robím plnku s olejom: zarobím si kakao (mak, alebo orechy) s jemným kryštálovým cukrom a prilejem toľko oleja aby som mala hustú konzistenciu ako kaša. Samozrejme ešte podľa druhu koláča pridám aj škoricu a vanilkový cukor. Natriem na 3/4 cesta a zviniem.

Je krásny, rozkvitol ti
luss44
milá Ancicka, ten makový som musela dnes vyskúšať, pridala som ešte kandizovanú pomarančovú kôru, pekne to vyzerá na plechu, je výborný, ďakujem za rcp :)

jozka2
vyzera nadherne,videla som to na ruskom portaly.
merylas
Děkuji za odpověď, jak na náplň. Já třeba tu mouku nepoužívám vůbec a místo oleje používám vlahou, rozpuštěnou heru nabo máslo. Díky :-)
ppokia
krasne to vyzera len si neviem predstavit ked sa to kraja, nerozpada sa to?
klaudia968
Krásny kvet, kysnuté má rád môj muž aj vnuk tak ich prekvapím, pre muža makový a ostatným kakaový.