Kysnuté rožteky s pohánkovým tvarohom

dada777 - fotkadada777, 19. júna 2013
Kysnuté rožteky s pohánkovým tvarohom
Foto: dada777

Ponúkam vám recept na lahodné a nadýchané kysnuté rožteky, ktoré je možné plniť rôznymi plnkami - tvarohom, makom, orechami, lekvárom. Ja som rožteky plnila rastlinným pohánkovým tvarohom a sú vhodné pri bezmliečnej diéte. Rožteky sú chutné ku káve, ale aj bez nej.

20 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
500 g
150 ml
250 ml
1 ks
2 PL
20 g
štipka
 na potretie cesta
Plnka:
podľa chuti
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z kvásku a ostatných surovín si v domácej pekárni alebo ručne spracujeme vláčne nelepivé cesto.

  2. 2

    Pripravíme si plnku do rožtekov, ktorú budeme používať. Ja som v miske zmiešala pohánkový tvaroh s práškovým cukrom podľa chuti.

  3. 3

    Cesto rozdelíme na dva diely a každý diel rozvaľkáme do kruhu a rozdelíme na 8 dielov. Každý diel naplníme plnkou a stočíme. Rožteky necháme podkysnúť.

  4. 4

    Podkysnuté rožteky potrieme žĺtkom s trochou vody a pečieme pri teplote 180°C asi 15 minút.

    Kysnuté rožteky s pohánkovým tvarohom - obrázok 4

Diskusia k receptu

elixir
jaj... ja by som nemala takto neskoro recepty pozerať... vyzerá to veľmi chutne :)
kredenc
Fajn obmena kysnutého cesta. Cez víkend vyskúšame takto - do cesta menej cukru, ako plnku cibuľu alebo škvarky.