Kuskus

Name: Kuskus
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: kuskus, 250 g; cibuľka, 2 ks; zeleninový bujón, 1 ks; čerstvé šampiňóny, 5 ks; sušené rajčiny, 5 ks; olivy čierne , 10 ks; parmezán na posypanie

matus113, 23. mája 2010

Foto: matus113

Tradičné Marocké jedlo na slovenský spôsob

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 g	kuskus
2 ks	cibuľka
1 ks	zeleninový bujón
5 ks	čerstvé šampiňóny
5 ks	sušené rajčiny
10 ks	olivy čierne
	parmezán na posypanie

Postup

1
Do cibuľky osmaženej na olivovom oleji prisypeme kus-kus a osmažíme. Do osmaženého kus-kusu začneme prilievať vývar,ktorý pridávame dokedy si ho kus-kus berie a nie je mäkký.
2
Kus-kus môžeme pripravovať s hocijakými potravinami. My sme si ho pripravili so sušenými rajčinami, čerstvými šampiňónmi a olivami.
3
Na cibuľke si osmažíme na kocky pokrájané šampiňóny. Keď sú šampiňóny osmažené pridáme sušené rajčiny a olivy a ešte chvíľu smažíme. Hotový kus-kus premiešame s pripravenou zmesou, posypeme parmezánom a môžeme podávať.