Rád vymýšľam a varím pre toho, kto si zaslúži moju pozornosť a námahu, tak ako aj Vy, o tom som presvedčený! Hej! ... a Zobraziť celý popisRád vymýšľam a varím pre toho, kto si zaslúži moju pozornosť a námahu, tak ako aj Vy, o tom som presvedčený! Hej! ... a ešte, keď som v kuchyni sám a subjekt mojej duševnej pozornosti „hajušká so sladkými sníčkami“ iba pár metrov odo mňa. Stratím prehľad o čase i priestore a „tvorím“, popustiac uzdu navoľno, unášaný iba citmi a hrejivou triaškou, ako výsledok môjho „tokania“ príjme a odmení krásna pani môjho srdca a zároveň veliaci generál! Budem inšpirovať aj niekoho z Vás? Neváhajte a skúste!
porcií
príprava
Suroviny
| 0,5 ks studené pečené (grilované) |
|
| 1 ks červené sladké |
|
| 2 ks natvrdo |
|
| 1÷1,5 PL maá na drobno pokrájaná |
|
| 5÷7 cm (prostredná časť) |
|
| 2 PL |
|
| 1 PL |
|
| 1÷1,5 ks |
|
| ~ 1 PL (tymián) |
|
| 1/2 ks |
|
| 50÷70 g |
|
| podľa potreby g |
|
| Zálievka: | |
| 5÷7 PL |
|
| 3÷5 PL |
|
| 1÷1,5 PL |
|
| Na prestieranie: | |
| 1 ks |
|
| 1 ks |
|
| podľa potreby ks |
|
| 227 g |
|
| Na ozdobu: | |
| podľa potreby ks |
|
| podľa potreby ks |
|
Postup
-
1
do pracovnej misy (jenského skla, weidlingu, ...) postupne ukladáme na 15÷20 mm □□□□ pokrájaného mäsa z ½ pečeného alebo grilovaného kurčaťa, bez kostí a kože; drobné kúsky kápie, alebo inej sladkej hrubostennej červenej (alebo rôznych farieb) papriky.
-
2
na 2÷3 mm pokrájané kolieska póru, „C_éčka“ rapíkov zeleru, tatarákové □□□ červenej cibule (1,5÷2 PL), 2 PL petržlenovej a 1 PL zelerovej vňate, ~ 1 PL lístočkov oregana (tymiánu).
-
3
doplníme 2 vajíčka uvarené na tvrdo a pokrájané na 5 mm hranolčeky a 1 sladké červené jablko s kožou, ale bez jadrovníka, pokrájané na 2÷3 mm ▲▼
-
4
v osobitnej nádobe pripravíme zálievku z 5÷7 PL čerstvej majonézy; 3÷5 PL tatárskej omáčky; 1 PL čerstvej šťavy z citróna (limetky); vmiešame pražené lúpané mandle nahrubo pokrájané (50÷70 g), soľ a MČK podľa chuti.
-
5
Servírovanie: tak to príde na to, aká predstava Vás viedla k realizácii tohoto receptu. Ja som pripravoval slávnostné „narodeninovské“ raňajky pre svoju prvú, jedinú a najväčšiu lásku, tak som ich jej pripravil v pohároch na martiny, na vrchol umiestnil 1 PL "tvrdej" kyslej smotany a jej "výsostné znaky" vyrezané z kápie, s olúpanými kúskami avokáda a manga a s hriankami z bieleho chlebíka bez kúrky, v tvare ♥ ♥ !!! P.S.: vo všedné dni na malých plytkých tanierikoch s bielym chlebíkom alebo pečivom.
-
6
....... a ako to vyzerá, než sa pustíme do prípravy? Nuž, takto! Príjemnú prácu, ešte príjemnejšiu "odmenu" a dobrú chuť!
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
je o teba bitka na všetkých frontoch.
ako egreska ani ja nemôžem toto očakávat od mojej polovičky.ako ty hovoríš tvoja krajšia polovička môže byt na teba len a len pyšná!!!
super...
P.S.: veľmi originálne označenie tvaru použitých surovín :-)
feri im vyrazil všetkým dych.skvelý postreh!