Kura na rezancoch

Name: Kura na rezancoch
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso kuracie , 700 g; bujón zeleninový, 1 ks; rezance široké, 1 balenie; korenie grilovacie; maslo, 100 g

tetrisss, 4. januára 2013

Foto: tetrisss

Je to také dosť nezvyklé jedlo, ale je zo skupiny "zákerných jedál", ako ich ja volám, lebo keď ich začnete jesť, tak jete Zobraziť celý popisJe to také dosť nezvyklé jedlo, ale je zo skupiny "zákerných jedál", ako ich ja volám, lebo keď ich začnete jesť, tak jete a jete a nikdy nie je dosť. Recept mám inak od mojej kamarátky Irenky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
na 200 °C

Suroviny

700 g	mäso kuracie
1 ks	bujón zeleninový
1 balenie	rezance široké
	korenie grilovacie
100 g	maslo

Postup

1
Polovicu kuraťa a jedno stehno, alebo primerané množstvo mäsa vykostíme, kosti a kožu dáme do studenej vody a uvaríme s jedným zeleninovým bujónom . Vody by malo byť asi liter.
2
Mäso uložíme na tanier a okoreníme grilovacím korením.
3
Do hlbšieho plechu dáme rozpustiť maslo, na maslo dáme rezance a v horúcom masle ich obalíme a trochu aj opražíme . Dajte pozor, aby sa maslo neprepálilo a rezance neostali pripálené. Potom rezance zalejeme uvareným vývarom tak, aby boli zakryté tekutinou. Na rezance uložíme okorenené kúsky mäsa a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme pri 200 st C a priebežne kontrolujeme, aby rezance boli ponorené v tekutine, ktorá sa pomaly odparuje.
4
Jedlo je hotové, ak je tekutina takmer vsiaknutá a na krajoch sa rezance začínajú opaľovať. Trvá to asi 40 minút, podávame s čerstvým šalátom.
5
Ospravedlňujem sa, že je odfotená taká malá porcia, ale viac neostalo :)