Koláč z kukuričnej múky fotorecept

finczi - fotkaFinczi, 22. apríla 2014 9:48
Ďalšie recepty »
Koláč z kukuričnej múky (fotorecept)Foto: finczi

Recept pochádza z regionálnej propagačnej brožúry Turistického infocentra v Rožňave. Jedno leto som bola na výlete spojenom s tvorivými aktivitami, ako darček som dostala menovanú brožúrku ,,Naše zabudnuté recepty". Keďže mám v rodine dievčatko - celiatičku, rozhodla som sa, že ju prekvapím koláčikom, ktorý môže jesť aj ona. Po ochutnaní a ,,odbornom" posúdení pridávam tento jednoduchý recept.

10 min
príprava
35-40 min
na 230/200 °C

Suroviny

400  g
30  g
2 - 3  ks (podľa veľkosti)
3 - 5  čl (do cesta!
štipka
1  dcl
2  dcl
 (alebo tvarohová)
3  PL (na posypanie)
podľa uváženia
TIP: Internetová televízia o varení - TV Varecha

Postup prípravy

  1. 1

    Kukuričnú múku som kúpila v Kauflande - 400 g balenie.

    Koláč z kukuričnej múky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Urobíme si kvások, medzitým si pripravíme potrebné suroviny.

    Koláč z kukuričnej múky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Keď je už kvások hotový, spracujeme ho s ostatnými surovinami. Dôkladne premiešame. Cesto má byť také, aby sa od lyžice ,,odtŕhalo", nie odlialo. Dáme kysnúť na teplé miesto 1 hodinu. Na obrázku je už po vykysnutí...

    Koláč z kukuričnej múky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Po vykysnutí preložíme na pekáč vystlaný papierom na pečenie, na cesto poukladáme lyžicou kôpky lekváru, alebo makovej, či tvarohovej plnky. Necháme kysnúť ďalších 45 minút.

    Koláč z kukuričnej múky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Posypeme kryštálovým ckrom podľa chuti /ja som dala asi 3 PL /, predhrejeme si rúru na 230 stupňov. Kým sa rúra predhrieva, koláč ešte podkysne.

    Koláč z kukuričnej múky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Vložíme do rúry, stiahneme na 200 stupňov / ja mám plynovú rúru - stupeň 4 na meradle v okienku /. Pečieme do červena zhruba 35 - 40 minút. Po vybratí z rúry potrieme cukrovou vodou, posypeme práškovým cukrom, nakrájame... Dobrú chuť!

    Koláč z kukuričnej múky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Tu je brožúra z ktorej mám inšpiráciu.

    Koláč z kukuričnej múky (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


Inšpirácie z nových receptov
TOPlist