Kokosovo - vanilkové želé s kiwi (fotorecept)

Autor receptu: zirafninka1

Suroviny

Postup

  1. Použila som kokosové mlieko z plechovky. Mlieko prelejme do menšieho hrnca, pridáme agar a necháme 30 minút stáť. Vanilkový lusk pozdĺžne prerežeme, pridáme do hrnca s kokosovým mliekom a agarom a varíme kým sa agar nerozpustí. Vanilkový lusk vyberieme, vyberieme z neho semienka a vrátime ich do hrnca. Dochutíme javorovým sirupom.
  2. Želé rozdelíme do pohárov a necháme na chladnom mieste stuhnúť.
  3. Kiwi očistíme, nakrájame na kocky, preložíme do hrnca pridáme 3/4 vody a spolu varíme cca 3 minúty. Dochutíme javorovým sirupom. V zvyšku vody rozmiešame kukuričný škrob, prilejeme ku kiwi a varíme ďalšiu minútu. Rozdelíme do pohárov s kokosovým želé.
  4. Servírujeme vychladené. Ja som robila len 3 veľké porcie, ale kľudne by toto množstvo stačilo aj na 6 menších.