Knedľa fotorecept

mojack - fotkamojack, 7. novembra 2011
Knedľa (fotorecept)
Foto: mojack

...trochu pestrejšie :-))) s hovädzím na paradajkách.

20 minút
príprava

Suroviny

250 ml
1 ks
500 g
1 1/2 ks
1 ks
Cesto červené:
2 čl




Postup

  1. 1

    Rozpis surovín je na jedno cesto. Takže som použila 2x500g múky. Svetlé cesto: Všetky suroviny si dám vymiešať do pekárničky.

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ćervené cesto: Ako svetlé ale pridám rozmiešanú papriku / trochu vody/ a doplním do potrebného množstva mlieko.

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Po vykysnutí svetlé cesto rozdelím na 3 bochníky a každé rozvaľkám,

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    to isté urobím aj s červeným cestom.Každé rozvaľkané cesto potriem vodou.

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Na svetlé položím červené cesto

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    a stočím do rolády.

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Takto mám 3 rolády, ktoré nechám nakysnúť.Potom už len uvarím vo vode cca 15-20minút. Nakrájam

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    a mám zaujímavú prílohu nielen k hovädzému ale aj k bravčovému s kapustou.

    Knedľa (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

alexola
jééééj zaujímavá knedľa :) nabudúce vyskúšam, teraz sa mi príliš tá moja nepodarila, tak mám ďalšiu inšpiráciu :))
3sandra3
teeeda, dievčatá, čo vy všetko nevymyslíte... úžasné nápady
mamatata2
Prekrásne, klobúk dole, škoda, že neviem dobre ani obyčajnú, nieto ešte takúto parádnu.
nika60
No teda úplná paráda, dobrý nápad aj inšpirácia
zdenkas
TO JE TAKé SPESTRENIE NA TANIERIKU,PáčI SA MI TáTO KNEDĽA .kk
dorisa
Rozmýšľam, pekné by to bolo aj s mrkvou, alebo nie??? Ani ja neviem ani obyčajnú, nikdy som neskúšala ukuchtiť:)
hortenzia51
@ Mojack.. skušala si váriť nad parou knedľu?? je to oveľa lepšia.. ja to tak robievam, a pridávam aj trocha olej je taká lepšia nie súcha, ani mlieko nedávam iba vodu.. skusím tak ako ty - s paprikou...
duschko
Musim vyskusat. Velmi sa mi ta knedla paci. Urccite bude aj tak chutit. Verim, ze pridas aj recepty na tie maska. Ukladam do mkk.
tinca
@mojack mhm super nápad vyzerá to veľmi slávnostne. Ja tiež robím knedľu na pare. Krásne
mojack
hortenzia51, nad parou som nerobila- hoci mam parný hrniec:-)).
Ale miesto mlieka sa mi už podarilo(omylom) dat vodu miesto mlieka. A bola dobra. Mam tu na vareche recept ako varim knedlu ja. Je jedna veľká z 500 g muky. Hovorím jej mega knedla, ale v pri diete si z nej dam "len" 2 ks. :-))
Rozmyšlala som aj zelenú , so špenátom. Alebo s cviklou. Niečo čo pekne zafarbí. Nie potr. farbivá. K tomu ma to nelaka.Syna mam studenta- chemika tak musím počuvat :-)))
sisi1
knedla je moj zabijak.
uz radsej ani neskusam.
anajka
Paráda,kde si bola na ten nápad? Ukladám.
evanaaa
Koho by napadlo, že aj obyčajná knedľa môže pekne vypadať - ako roláda. Čo sa týka varenia, tiež dávam prednosť vareniu nad parou.Ale to mäsko na tanieri vypadá veľmi lákavo, takou porciou by som nepohrdla.
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
Vyzerá fantasticky!!
olinka12
Na nedelný obed budem piecť kačku a takáto knedla nebude chýbať mám dve piecky zapojím obe nech pracujú už sa teším na toto prekvapko. Výborná inšpirácia už je v KK aby sa na ňu nezabudlo.
tetuska
vynikajúci nápad, už len zrealizovať, aj oči jedia...
mojack
Dakujem,
olinka12, hlavne potriet vodou aby sa dva cesta pekne zlepili pri kysnutí.Držim palce, ved ani mne sa to na prvý raz nepodarilo.:-( , preto ak išlo na ostro tak skúška musela byt.
tatranka
No naozaj veľmi pekná a zaujímavá knedľa.Keďže mám rada pekne nazdobené jedlo,tvoju knedľu som si už uložila do kk.Určite bude mať u mňa uplatnenie.Vďaka za pestrosť a nápad.
babav
To je krasna roladova knedla...ci knedlova rolada?Vyborny napad na spestrenie jedla...dakujem,ukladam si ;-)
hubarka35
nemá chybičku knedlička,chválim ta-len ja som knedlu nikdy nevarila len nad parou robievam-ale určite takuto peknu farebnu urobím.
gogogo
krásna knedľa, veľmi pekne ukáže na tanieri, určite vyskúšam, tiež robievam varenú knedľu, je viac kyprejšia
tinca
tak toto bol môj jeden z typov na výhru-gratulujem! :)
mojack
Som milo prekvapená, tatranka, dorisa, tinca,diambulka- srdečna vdaka ale ved to bola len obyčajná knedla :-)
cica2
wau, takú knedlu som ešte nevidela ale je krásna a tiež sa pripájam a gratulujem:D
marika21
Namiesto papriky dať domáce žltka. Tie tiež zafarbia knedľu.
marika21
Do bledého cesta dať bielok, do sfarbeného žľtka. Ak sú domáce, pekné vajíčka, sliepky majú dosť zelenej stravy, tak sú krásne vajcia-žľtka.
motyka
Máš fantáziu a iste aj záľubu vo varení. Nádherná knedľa, ku guľášovým jedlám ako stvorená. Len by si si mohla otvoriť živnosť, určite by si ju mnohí od Teba kupovali. I ja osobne.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia