Knedľa domáca parená

Name: Knedľa domáca parená
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 2 šálky; múka hrubá, trochu; olej, 1 pl; cukor, hrsť; kvasnice, 1 kocka (42 g); mlieko vlažné, 1,5 - 2 dcl; cukor, 1 - 2 čl; vajce surové, 1 ks; rožky včerajšie pokrájané, 2 ks

majki555, 20. apríla 2014

Moja dlhorocne odskusana domaca knedla.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 šálky	múka polohrubá
trochu	múka hrubá
1 pl	olej
hrsť	cukor
1 kocka (42 g)	kvasnice
1,5 - 2 dcl	mlieko vlažné
1 - 2 čl	cukor
1 ks	vajce surové
2 ks	rožky včerajšie pokrájané

Postup

1
Urobime si kvasok z mlieka a cukru, nechame vyjst. Medzitym si dame do misy obe muky a ostatne suroviny. Ked je kvasok pekne "vybehnuty", pridame do misy a zmiesame. Pripravime hladucke cesto,aby sa odliepalo od misky. Nechame vykysnut.
2
Vytvarujeme 2 gulate bochniky, nechame este asi 10 min. pokysnut. Potom dame do hrnca, na parak postaveny yv kastrole. Zakryjeme pokrievkou a parime 20 min.
3
Po vybrani z pary dame na tanier a potrieme olejom.