Kinderková torta

Name: Kinderková torta
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 14 porcií
Ingredients: cukor práškový, 150 g; maslo, 150 g; vajíčka, 6 ks; múka polohrubá, 125 g; čokoláda horká, 150 g; prášok do pečiva, 1 ks; čokoláda horká, 300 g; mascarpone, 250 g; maslo, 250 g; šľahačka na šľahanie, 500 ml; cukor, podľa potreby; šťava z pomaranča, 1 ks

martinapon, 30. januára 2017

Foto: martinapon

Čokoládová torta s Kinderkami pre moju dcéru k 16-tim narodeninám.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

14
porcií

60 minút
príprava

60 minút
na 160 °C

Suroviny

150 g	cukor práškový
150 g	maslo
6 ks	vajíčka
125 g	múka polohrubá
150 g	čokoláda horká
1 ks	prášok do pečiva
Plnka:
300 g	čokoláda horká
250 g	mascarpone
250 g	maslo
500 ml	šľahačka na šľahanie
podľa potreby	cukor
1 ks	šťava z pomaranča

Postup

1
Práškový cukor s maslom vyšlaháme do penista, pridáme 6 žĺtkov a po asi 2 minútkach šľahania prilejemet roztopenú vychladenú čokoládu a dobre premiešame.
2
Ďalej pridáme múku preosiatu s PDP a nakoniec sneh z bielkov.
3
Nalejeme do tortovej formy vymastenej a vysypanej mukou (26 cm).
4
Plnka: Roztopenú vychladnutú čokoládu zmiešame s mascarpone (može sa dosladiť, kto má rád sladšie plnky).
5
Vyšlaháme maslo do penista a pridáme mascarpone s čokoládou, za stáleho šľahania postupne pridáme vyšľahanú slahačku. Krém by mal byť úplne jemný a nadýchaný, vtedy je správne vyšľahaný.
6
Korpus rozkrojit na 3 časti a každú časť pokropiť pomarančovou šťavou...