Karfiolový paprikáš

Name: Karfiolový paprikáš
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 1 ks; cibuľa, 1 ks; olivový olej, 3 PL; smotana sladká, 1 téglik; hladká múka, podľa potreby; soľ; mletá červená paprika; parizer alebo šunka

hanina, 21. marca 2010

Našla som na Vareche hneď 2 podobné recepty na karfiolový paprikáš. Možno niekomu príde vhod aj ten môj.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol
1 ks	cibuľa
3 PL	olivový olej
1 téglik	smotana sladká
podľa potreby	hladká múka
	soľ
	mletá červená paprika
	parizer alebo šunka

Postup

1
Na oleji speníme cibuľku, pridáme mletú červenú papriku. Hneď podlejeme vodou do ktorej pridáme na ružičky rozobratý karfiol. Prikryjeme a krátko povaríme.
2
V smotane / najlepšia je smotana na šľahanie, alebo pochúťková/ rozmiešame hladkú múku a parizer / prípadne šunku.../ a pridáme ku karfiolu. Múky pridáme podľa toho, či chceme mať jedlo hustešie alebo redšie. Krátko povaríme. Podávame s haluškami/ nokerle, Spätzle/.