Kapustovo-fazuľová polievka

tiny7881 - bez fotkytiny7881, 30. októbra 2012

Toto je recept od mojej babky. Varí sa síce dlhšie, no príprava nie je až taká náročná.

6
porcií
20 minút
príprava
150 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g
100 g
150 g
1 PL
 menšia

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Fazuľu si cez namočíme a necháme odstáť, najlepšie cez noc. Vodu zlejeme, dáme čistú a dáme variť.

  2. 2

    Keď je fazuľa uvarená pridáme zemiaky a cibuľu. Necháme uvariť do mäkka. Postup treba dodržať, lebo keď dáte najskôr kapustu, zemiaky vám ostanú tvrdé.

  3. 3

    Pridáme kapustu, ktorú dobre vyžmýkame a pokrájeme na menšie kusy. Necháme variť asi desať minút. Osolíme. Solím až nakoniec, pretože niektorá kapusta je slaná a niektorá nie.

  4. 4

    Z oleja, múky a červenej papriky si urobíme zápražku. Necháme vychladnúť a studenú pridáme do polievky. Varíme ešte asi Päť minút.

Recept je zaradený do kategórií:
Bezmäsité jedlá, Slovenská kuchyňa, Polievky, Lacné jedlá

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Strava podľa našich starých materí si nachádza stále viac miesta v našich jedálničkoch, právom, veď je zdravá.
táto polievočka sa mi ponúka do zajtrajšieho menu,stará,dobrá receptúra.
Kombinácia mojich dvoch najobľúbenejších polievok. Určite varím:-))))))))