Jahodový topping

Name: Jahodový topping
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 pohárov po 500ml porcií
Ingredients: jahody, 1,5 kg očistené a nakrájané; voda, 1 l vriaca; cukor, 500 g; kyselina citrónová , 1 bal.; cukor želírovací Super 3 ku 1 , 1 bal.

Dr.Oetker, potravinárska spoločnosť založená v roku 1891, 8. augusta 2015

Foto: droetker

Komerčný recept<br /> Jahodový topping obsahuje 42% jahôd. Výborne sa hodí ako omáčka na vanilkovú zmrzlinu alebo na puding. Ak šťava vo fľaši zhustne, pred podávaním Zobraziť celý popisKomerčný recept<br /> Jahodový topping obsahuje 42% jahôd. Výborne sa hodí ako omáčka na vanilkovú zmrzlinu alebo na puding. Ak šťava vo fľaši zhustne, pred podávaním pretrasieme. Ako stvorené pre zmrzlinové poháre a dezerty

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5 pohárov po 500ml
porcií

25 minút
príprava

Suroviny

1,5 kg očistené a nakrájané	jahody
1 l vriaca	voda
500 g	cukor
1 bal.	kyselina citrónová
1 bal.	cukor želírovací Super 3 ku 1

Postup

1
Jahody zalejeme vriacou vodou a necháme 20 minút odstáť. Cez sitko precedíme do väčšieho hrnca a zvyšnú šťavu z jahôd vytlačíme.
2
Do jahodovej šťavy pridáme cukor, kyselinu citrónovú a Super želírovací cukor a dobre premiešame. Za stáleho miešania privedieme do varu a dôkladne, za stáleho miešania, minimálne 5 minút povaríme.
3
Prípadnú penu odoberieme a ihneď plníme do pripravených pohárov, ktoré dobre uzavrieme. Uchovávame v chlade!