Recept je z knihy,,Recepty zo života".Povodne som ho nechcel ani pridat na varechu,ale vcera som videl v Lidl jahody a tak mi prisiel na Zobraziť celý popisRecept je z knihy,,Recepty zo života".Povodne som ho nechcel ani pridat na varechu,ale vcera som videl v Lidl jahody a tak mi prisiel na rozum tento skvely stavnaty kolac.Recept ,ako je u mna zvykom som trochu akoze preinstaloval.
Suroviny
| Suroviny na cesto: | |
| 3 PL |
|
| 150 g (alebo maslo) |
|
| 4 ks |
|
| 280 g |
|
| 100 ml |
|
| 20 g |
|
| 1 bal. |
|
| Suroviny na sneh: | |
| 4 ks |
|
| 250 g |
|
Postup
-
1
Z uvedenych surovin si spravime cesto.Ja som sa s tym velmi nebabral.Robil som to takto: 4 zltky som vymiesal s 3 PL praskoveho cukru.Potom som pridal zmaknuty a pokrajany palmarin 150 g,280 g polohrubej muky,20 g rozmrveneho cerstveho drozdia a 100 ml vlazneho mlieka.Nasledne som cesto dobre prehnietil mixerom s hnietacimi hakmi.Ak ste zvyknuty robit kvasok tak si ho spravte prosim.V povodnom recepte figuruje kvasok.Tohto cesta nie je vela mal by nam vlastne zvacsit svoj objem v rure.Plech som si vystlal papierom na pecenie a cesto som rovnomerne na nom rozotrel.Nasledne som poukladal nan rozkrojene jahody na dvoje resp.vacsie na troje.Dalej ho nechame asi hodinku postat.Cesto som piekol na 180 C / 20-25 minut.Po uplynuti tohto casu bude uz kolac skoro hotovy.Az teraz si vymiesame 4 vajecne bielka v tuhy sneh a pridame k nemu 250 g praskoveho cukru.Zmes premiesame na pomalom chode mixera.Dalej tuto snehovu penu natrieme na skoro upecene cesto a dosusame pri 80-100 C. cca.15 min.
-
2
Po ukonceni procesu susenia by mal byt sneh vsade chrumkavy a nemal by byt hnedy.Oplati sa to susit pri tych nizsich stupnoch, mam na mysli 80 C. max 100 C.
-
3
Rozmery plechu na ktorom som cesto piekol su nasledovne : 25 x 35.Moze byt aj o nieco mensi,ale vacsi by nemal byt. Ospravedlnujem sa za vinechane makcsene resp.dlzne.Recept som robil na mobilnom zariadeni.Zelam vam pekny nedelny den a dobru chut.
-
4
Este vam sem prilozim aj original recept z tej knihy.Nech sa vam paci.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
-
Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Zmenil som ten original recept dost dobre,ale to drozdie som nesmel,,bantovat".Mozno som spravil aj dobre,kedze ani po hodinovom odlezani cesta sa mi cesto vobec nedvyhalo.Zacalo pracovat resp.kysnut len v rure na pecenie.Vlastne preto som prilozil aj original recept aby ste mali moznost vidiet ake zmeny som porobil a ake nie.Samozrejme kazdy si moze upravit recept podla svojej chuti a vole.Dakujem ti pekne.
Mas iste pravdu.Mastne cesta byvaju velakrat zradne.
Dakujem ti pekne.
Tak potom ti zelam dobru chut.Z lesnym ovocim to musi byt fantazia.Vdaka.
Srdecna vdaka.
Tak ako pises,jednoduchy a dobry.Minal sa z chladnicky rychlejsie ako nejaka torta.Dakujem ti.
Ja som s tymi knihami tiez velmi spokojny.Pravdepodobne su to odskusane recepty.Kolac je stavnaty a dobry aj na druhy den.Dakujem ti pekne.
jedna dobrota lepšia ako druhá :P
a zase *****
Velmi mile od teba Ibyka.Dakujem ti pekne.
Nie som doma.Nedavno som sa vratil do NL.
Srdecne ti dakujem ariela.
Dobry napad,ale ovocie by som nakladol na cesto kazdu sortu zvlast a nech si kazdy potom odkroji podla svojej chuti.Zvlast uz len preto,lebo rad davam na slivky skoricu a k marhuliam by to asi nepasovalo.Samozrejme ,si spravite mix aky mate radi resp.ake ovocie je teraz aktualne.Dakujem ti pekne.
Ok dohodnute.Poukladame po pasoch a nech si potom clenovia rodiny vyberaju podla svojej chuti.Dakujem za dobry tip.Budem doma urcite bude odskusany. Pozdravujem z nizozemska.
Ja som sa s jahodami ,,stretol" v sobotu v LIDL.
No myslim si ze sa kolac da spravit aj z kompotu. Jahody v kolaci stejne nezostanu v povodnom stave, kedze sa upecu.Pisem to len preto,keby uz jahody vymizli z trhu.
Ale viem si tento kolac zivo predstavit aj s cucoriedkami,ribezlami,malinami,broskynami atd.Dakujem ti pekne.
Dakujem ti pekne sonulienka.
Nemas co dakovat.Mne sa tak ,,vidi",ze som toto cesto pouzil aj na makovo-visnovy zavin.Bol velmi dobry.Dakujem ti srdecne a pekne ta pozdrasvujem z nl.
Oplati sa tu penu susit pri 80 C a finalny vyrobok bude krajsi.Potesenie je na mojej strane,ze sa ti kolac paci a mile od teba, ze si ho ulozis.Dakujem ti pekne.
Velmi mile od teba.Vies aky by som si teraz dal ?
Slivky posypane skoricou.Dakujem ti pekne kukulienka71.
Verim ti.Mala ta sanovala ,aby si trochu aj vegetila a nielen stale makala.Sikovne dievcatko,ale hlane ze jej chutilo.Moja polovicka robieva slivkovy ako ty,ale nie taketo cesto.Dakujem ti pekne.
Tesi ma ze sa ti kolac paci.Srdecne ti dakujem salinka.
Velmi pekne ti dakujem.
Nemusis ma vykat andiss .Naozaj si nato nepotrpim.
A v konecnom dosledku ti aj ja tykam.So rad,ze sa ti moje vytvori pacia.Dakujem ti krasne.