Jahodovo-šľahačkový zákusok

Name: Jahodovo-šľahačkový zákusok
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; cukor kryštálový, 200 g; múka polohrubá, 200 g; olej, 100 ml; voda, 100 ml; prášok do pečiva, 1 ks; kompót jahodový, 2 ks (cca 400 ml); Zlatý klas, 3 ks (krémový prášok); cukor kryštálový, 3 PL; sirup jahodový, 100 ml (príp. voda, ak je potrebné); cukor vanilkový, 2 ks; cukor kryštálový, 3 PL; smotana na šľahanie, 500 ml; jahody

adkas, 24. februára 2013

Foto: adkas

Jednoducho povedane vyborny zakusok. Jednoduchy na pripravu a chutovo vyborny. Jemnu piskotu pokryva jahodova plnka, Zobraziť celý popisJednoducho povedane vyborny zakusok. Jednoduchy na pripravu a chutovo vyborny. Jemnu piskotu pokryva jahodova plnka, ktora je velmi osviezujuca. Vsetko schovane pod bielou prikryvkou zo slahacky. Zakusok skvele vyzera a rovnako skvele chuti. Najlepsie dobre schladeny. z chladnicky. Recept mam od kolegyne a ona od.... atd.. atd. ..... :) Vrele doporucujem vyskusat .....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

60 + doba chladenia minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajcia
200 g	cukor kryštálový
200 g	múka polohrubá
100 ml	olej
100 ml	voda
1 ks	prášok do pečiva
Na jahodovú plnku:
2 ks (cca 400 ml)	kompót jahodový
3 ks (krémový prášok)	Zlatý klas
3 PL	cukor kryštálový
100 ml (príp. voda, ak je potrebné)	sirup jahodový
2 ks	cukor vanilkový
3 PL	cukor kryštálový
Na ozdobu:
500 ml	smotana na šľahanie
	jahody

Postup

1
Zltky vyslahame do penista s krystalovym cukrom. Pridame olej, preslahame, pridame vodu, preslahame. Pridame preosiatu muku zmiesanu s praskom do peciva.

2
Bielka vyslahame so stipkou soli a opatrne vmiesame do zltkov.

3
Cesto vylejeme na vymasteny a mukou vysypany plech. Plech vo velkosti 30x40 cm. Pecieme vo vyhriatej rure pri teplote 180 stupnov C cca 20 minut. Kontrola spajlou. Cesto nechame vychladnut.

4
Jahody vylejeme z plechovky a popucime ich. Nemixujeme, mali by ostat aj trochu kusky. Vyborne posluzi pucitko na zemiaky. Odmeriame si 2 jahodove kompoty a doplnime sirupom alebo vodou na celkove mnozstvo 850 ml. Pridame zlate klasy, vanilkovy cukor, kryst. cukor ( mnozstvo cukru si prisposobte podla seba} , rozmiesame a uvarime hustu kasu. Za obcasneho premiesania nechame vychladnut.

5
Vychladnutu kasu natrieme na piskotu a odlozime do chladnicky dobre schladit.

6
Slahackovu smotanu vyslahame ( ja som pridala aj 1 PL praskoveho cukru) a natrieme na zakusok. Pokrajame na rezy ( kocky) a prip. mozeme ozdobit cerstvymi jahodami.