Jahodová pochúťka s tvarohom fotorecept

Name: Jahodová pochúťka s tvarohom (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: múka polohrubá, 250 g; cukor práškový, 80 g; maslo, 120 g; vajce, 1 ks celé; prášok do pečiva kypriaci, 1 ks; soľ, štipka; múka, na pomúčenie dosky; jahody; tvaroh, 500 g; maslo, 100 g; cukor práškový, 120 g; prášok krémový (Zlatý klas), 2 ks; vajcia, 4 ks; mandle mleté, alebo orechy; jahody; mandle

kika22222, 9. júna 2014

Jahodová pochúťka s tvarohom (fotorecept)

Foto: kika22222

Tvarohové koláčiky veľmi obľubujem, a preto som sa inšpirovala receptom zo stránky pluska.sk, trošku som si ho však upravila.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

35 minút
príprava

60 minút
na 170 °C

Suroviny

Na cesto:
250 g	múka polohrubá
80 g	cukor práškový
120 g	maslo
1 ks celé	vajce
1 ks	prášok do pečiva kypriaci
štipka	soľ
na pomúčenie dosky	múka
Na plnku:
	jahody
500 g	tvaroh
100 g	maslo
120 g	cukor práškový
2 ks	prášok krémový (Zlatý klas)
4 ks	vajcia
alebo orechy	mandle mleté
Na ozdobenie:
	jahody
	mandle

Postup

1
Zmiešame maslo, práškový cukor, múku, kypriaci prášok, vajce a štipku soli.

2
Vypracujeme hladké cesto a necháme ho chvíľku odstáť.

3
Pripravíme si tvarohovú plnku. Najskôr vymiešame zmäknuté maslo, cukor a žĺtky. Pridáme tvaroh, Zlatý klas a tuhý sneh zo štyroch bielkov.
4
Odležané cesto rozvaľkáme a prenesieme do vymastenej a múkou vysypanej okrúhlej tortovej formy. Cestom vyložíme dno i boky formy. Na cesto poukladáme pokrájané jahody, niekoľko jahôd si necháme na ozdobu. Na ne rozotrieme tvarohovú plnku.

5
Koláč posypeme mletými mandľami a dáme piecť približne na 60 minút do rúry vyhriatej na 170 °C.

6
Zvyšok jahôd použijeme na ozdobenie vychladnutého koláča a posypeme mandľami. Prajem Dobrú chuť :-)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

salinka

salinka 10. júna 2014 o 08:42

@kika , veľmi pekný recept. Vyskúšam ho, ale asi uberiem z masla v plnke, určite bude aj tak výborný. Toto bola tvoja úspešná prvotina, len tak ďalej:-)

@zareaguj

Pekný komentár

eviana

eviana 10. júna 2014 o 22:03

Inšpiratívny koláčik, svieži, variabilný a krásne načančaný... jahody to je moje, takže nedá mi nepochváliť... 5* na privítanie na vareche, pekný úvod ;)

@zareaguj

Pekný komentár