Jablkový zákusok

Name: Jablkový zákusok
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: porcií
Ingredients: múka polohrubá, 450 g; maslo, 250 g; cukor práškový, 300 g; soľ, štipka; vajcia, 4 ks; prášok do pečiva (PDP), 1/2 ks; puding bez varenia vanilkový, 1 ks; jablká nastrúhané, 1200 g; šťava pomarančová , 2 - 3 ks; orechy posekané, 200 g; cukkor vanilkový , 2 ks

evkalibka, 14. novembra 2013

Foto: evkalibka

Recept som našla na nete aj tu na vareche (barónkine rezy), ale som si ho trošku pozmenila a rodine chutil. Jabĺčka máme radi.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
príprava

40 minút
na 180 °C

Suroviny

450 g	múka polohrubá
250 g	maslo
300 g	cukor práškový
štipka	soľ
4 ks	vajcia
1/2 ks	prášok do pečiva (PDP)
1 ks	puding bez varenia vanilkový
1200 g	jablká nastrúhané
2 - 3 ks	šťava pomarančová
200 g	orechy posekané
2 ks	cukkor vanilkový

Postup

1
Pripravíme si plnku: Nastrúhame jablká, ochutíme vanilkovým cukrom a vyžmýkame pomarančovú šťavu cca z 2 pomarančov. Dochutíme si podľa seba. Podľa návodu si pripravíme vanilkový puding. Ja som použila Créme Olé od Dr.Oetkera
2
Z múky, masla, 200 g cukru, 4 žĺtok a 1/2 prášku do pečiva zamiesime cesto. Pretože som tiež diabetička nahradila som polovicu cukru práškovou stéviou. Z cesta oddelíme 1/3 a dáme do chladničky. Ostatné vyvaľkáme a dáme na vymastený a múkou vysypaný menší plech.
3
Na cesto navrstvíme vanilkový puding, naň jablkovú plnku. Na plnku natrieme vyšľahaný sneh zo 4 bielok, štipky soli a 100 gramov cukru. Vyberieme cesto z chadničky, nastrúhame na sneh a posypeme nahrubo posekanými orechami