#maso

Paráda

Ryža s králikom à la Valenciana

Cannelloni plněné masem

Maso umeleme a přidáme sůl, pepř, česnek, majoránku, 1 vejce, kari a trochu...

Zemiakový nákyp s kapustou a mletým mäsom

Panvica na spôsob „jambalaya“

Jednoduchá a rýchla príprava, málo riadu, využitie kvalitných, no na pohľad nie tých najkrajších zvyškov....

Pečené kačacie stehno s karamelizovaným pomarančom so saturejkou

Nedeľný obed, tentoraz s kačacinkou. Jedno stehno vážilo 400 g. Pripravila som ho s...

Kuřecí prso obalené schwarzwaldskou šunkou s hermelínem

Kuřecí prsa rozkrojíme, aby vznikl větší plátek, přes folii zlehka naklepeme, osolíme, opepříme,...

Kuřecí prsa se salátem

Saláty nakrájíme, přidáme nastrouhanou mrkev, promícháme.

Cestoviny s kuracím mäsom a bryndzovou omáčkou

Cestoviny pripravujem rada, pretože sú rýchlo hotové - takže ideálne pre zaneprázdnené gazdinky. Tentoraz som...

Rumpsteak s tapiokovými zemiakmi

Z vody, octu, cukru, zo soli, z nového korenia, celého korenia a bobkového...

Tekvica plnená zmesou mäsa a konopných semienok

Pečená maslová tekvica s plnkou

Vôbec som netušil, že to môže byť také dobré. Mal som kúsok morčacieho mäsa, ...

Pohorelské guľky

Lacné, rýchle a chutné guľky z Pohorelej.

Plnená teľacia hruď s baklažánovo-pšenovým ragú

Krúpková polievka s pikantným hovädzím rebrom

Rebrá umyjeme, do hrnca k nim pridáme studenú vodu, celé čierne korenie, horčičné semienka, koriandrové...

Výborná bravčová panenka Portugal

Toto je jedna z najlepších úprav bravčovej sviečkovej, ktorú som mala možnosť pripraviť a ochutnať -...

Pečená krkovička z daniela s brusnicou omáčkou

Dlho som nepripravovala mäso z diviny. Dnes som mala krkovičku z daniela a pripravila som k...

Slaný koláč s kuracím mäsom a hubami shimeji

Bravčová krkovička na červenom víne s tymianom

Náš nedeľný obed z bravčovej krkovičky pripravenej na červenom víne s tymianom. Podávala som s nokerlami....

Morčacie (kuracie) špízy trocha inak

Rýchlo pripravené chutné jedlo.

Karí kura

Recept od fotografky Ivony Oreškovej

Kuracie soté

Recept na kuracie soté so šampiňónmi a s cuketou.

Plnený baklažán (Karniyarik)

Tento plnený baklažán ma svojou chuťou naozaj prekvapil, je fantastický ;)

Kuracie cordon bleu s omáčkou demiglace z Francúzska

Prípravu omáčky demiglace začneme tým, že pripravíme teľacie kĺbové kosti a dáme ich zapiecť na pekáči do...

Tento recept je moja prvotinka, ktorú tu zverejňujem i keď vlastných receptíkov mám v šuflíku viac....

Morčacou pečeňou plnené kuracie stehno so zeleninou

Dostala som opäť kuracie stehná od Gazdov a už som ich chcela ochutnať. Plnila som ich...

Pekinská kačica z Číny

Bravčová sviečková na smotane

Tento recept mi ešte v mojom albume chýba a priznám sa, že som ho ešte nikdy...

Koložvárska kapusta

Kapustu premyjeme ak je treba a udusíme do mäkka. V druhom hrnci udusíme na oleji a...

Kurací stroganov podľa Valéra Ferka

Moderátor Valér Ferko pripraví svoj obľúbený kurací stroganov

Pečené krídelká s BBQ omáčkou s whisky

Pečené kuracie krídla s BBQ omáčkou s whisky Jameson

Kurací paprikáš s cuketkou a zelerovými stonkami

Som náležite hrdý na pestrosť slovenskej kuchyne, ale i šikovnosť rúk jej nežnejšej, s prepáčedním,...

Kuracie stehno s hubovou plnkou

Kuracie stehná očistíme a vykostíme hornú časť. Použijeme koreniny a stehná namarinujeme.

Sviečková omáčka bez múky