Gule zo syra ricotta

Juraj Hruška
šéfkuchár hotela Premium v Bratislave, 2. septembra 2010

Foto: Pravda - Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

Suroviny

200 g	ricotta
100 g	cukor kryštál
20 g	cukor vanilkový
30 g	kokos strúhaný
200 g	melón červený
200 g	melón žltý
1 dl	whisky
	sirup bazový

Postup

1
Ricottu zmiešame s obidvomi cukrami tak, aby sa cukor úplne rozpustil. Vytvarujeme gule, ktoré obalíme v kokose a dáme vychladiť.
2
Melóny guľôčkovačom povykrajujeme, naložíme do whisky a necháme chladiť aspoň 10 hodín. Pri podávaní ešte prelievame bazovým sirupom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

alexdidi

alexdidi 2. septembra 2010 o 16:29

Páči sa mi tento dezert. Jednoduchý a pritom veľmi zaujímavý.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 2. septembra 2010 o 18:09

ja by som do tej guľky vložila mandlu alebo lieskovec. No a melón by som asi naložila do rumu alebo niečoho lacnejšieho ako je CHivas Regal, ten je " trochu " drahší.

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár