Grzanka čokoládová

Postup

1. 1

   Cukr zkaramelizuji. Přidám máslo, nalámanou čikuládu. Přidám lžičku vody ( pokud je třeba) a vařím dokud mi nevznikne jednolitá rozpuštěná masa. Odstavím z ohně, nechám minutku odpočinout. Postavím na velmi mírný oheň, pokud máte na chalupě sporák litinový, tak stačí jen odstavit ke kraji. Pomalu, pomalu vlévám – za stálého míchání – vodku, přetáhnu na chvilku na prudší oheň a hned stáhnu. Trochu vodky si ponechám na zdobení. Naliji do misky, do druhé dám kakao, omočím vrch sklenky ve vodce a v totéž udělám v kakaové misce. A impreza může se konat.