Gaštanové guľky

Postup

1. 1

   Použila som škoricové sušienky (Tastino DigesTINO Cinnamon) približne jeden a pol balenia. Sušienky si rozdrvíme, pridáme k nim gaštanové pyré, ktoré si roztlačíme vidličkou, ďalej pridáme alsan, vanilkový cukor a vypracujeme cesto. Z cesta tvarujeme guľôčky, veľkosť závisí od vás. Guľky môžeme namáčať v čokoláde alebo čokoládou len preliať. Čokoládovú polevu si pripravíme tak, že nad parou rozpustíme čokoládu spolu s kokosovým olejom.
2. 2

   V surovinách síce uvádzam cukor a rum, ale guľôčky som cukrom nedochucovala kvôli použitiu sušienok, ktoré sú dosť sladké. Ak by niekto však chcel a bola by mu zmes málo sladká, je možné pridať cukor podľa chuti. Rovnako som nepoužívala ani rum, ktorý sa používa pri klasických gaštanových guľkách, pretože gaštanové pyré obsahovalo rum, ktorý bol dosť výrazný. Čiže znova to závisí od vašej chuti, prípadne od gaštanového pyré, ktoré použijete.