Gaštanová roláda s čokoládovou polevou

Name: Gaštanová roláda s čokoládovou polevou
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 4 ks; múka polohrubá , 4 PL; cukor práškový , 4 PL; prášok do pečiva (PDP), 1/2 ks; maslo, 100 g; gaštanové pyré sladené, 250 g; rum/um, 2 PL; cukor práškový , 2 PL; Ďalšie suroviny; poleva čokoládová; džem ríbezľový

diabambulka, 20. decembra 2012

Foto: diabambulka

:-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto :
4 ks	vajcia
4 PL	múka polohrubá
4 PL	cukor práškový
1/2 ks	prášok do pečiva (PDP)
Plnka :
100 g	maslo
250 g	gaštanové pyré sladené
2 PL	rum/um
2 PL	cukor práškový
	Ďalšie suroviny
	poleva čokoládová
	džem ríbezľový

Postup

1
Cesto: Bielky vyšľaháme s cukrom, prišľaháme žĺtka a opatrne primiešame múku s práškom do pečiva. Rozotrieme na papier na plechu a upečieme. Pečieme pri teplote 180 °C približne 12 minút. Upečené cesto aj s papierom zvinieme do útierky a necháme vychladnúť.
2
Gaštanová plnka : Maslo s cukrom vymiešame dopenista, pridáme rozmrazené gaštanové pyré a rum/um. Dobre premiešame.
3
Vychladnutý piškótový plát rozvinieme a opatrne stiahneme papier na pečenie. Potrieme ribezľovým džemom a gaštanovou plnkou. Opäť roládu zvinieme a pooblievame čokoládovou polevou, ktorú sme si pripravili takto : V horúcom vodnom kúpeli rozpustíme Ceru s čokoládou a vmiešame kakaový prášok. Dobrú chuť :-)