Fenikel podľa Eff

eff - fotkaeff, 23. februára 2012
Fenikel podľa Eff
Foto: eff
2
porcie
10 minút
príprava
25 minút
na 150 °C

Suroviny

500 g čerstvý
150 ml
60 g
1 ks
2 KL
150 g strúhaný
1 l

Postup

  1. 1

    Zoberieme si dva kusy Feniklu :)

    Fenikel podľa Eff - obrázok 1
  2. 2

    Fenikel si následne očistíme a nakrájame...

    Fenikel podľa Eff - obrázok 2
  3. 3

    Vo vriacej vode s rozpusteným bujónom 5 minút povaríme...

    Fenikel podľa Eff - obrázok 3
  4. 4

    Syrokrém rozpustíme v mlieku a následne pridáme dve kávové lyžičky provensálskeho korenia...

    Fenikel podľa Eff - obrázok 4
  5. 5

    Scedený fenikel polejeme syrokrémom a zakrytý dáme piecť na 150 stupňov (15 min.)...

    Fenikel podľa Eff - obrázok 5
  6. 6

    Po pätnástich minútach ho odkryjeme, pridáme nastrúhaný ementál (alebo nejaký tvrdý syr - podľa chuti) a dáme zapiecť na 180 stupňov (10 minút)...

    Fenikel podľa Eff - obrázok 6
  7. 7

    Takto zapečený môžeme podávať...

    Fenikel podľa Eff - obrázok 7
  8. 8

    En Guetä ;)

    Fenikel podľa Eff - obrázok 8

Diskusia k receptu

llilla
tak to musim vyskusat... stale sa chystam na fenikel, no este som ho nerobila (lebo manzel neoblubuje) :D no ja si urobim :)
1x eff
rybarkuchar
Fenikel patrí k zelenine o ktorej viem akurát to, že existuje. Rozhodol som sa, že toto bude moja prvotina. Určite recept vyskúšam.
lucylee
@rybarkuchar urcite vyskusaj.
@zuzliak ma uzasne polievky s feniklom a ja som raz robila feniklovy salat a bol chutny.
@eff paradny recept. Len ja este pouzijem tvrdy syr do 30% tuku v susine. Inak vsetko ako ty :-)
15517_1330100767 - profilový obrázok
eff
eff
Ahojte. Je to poriadna mňamka. Oplatí sa vyskúšať. @helca103 to musí byť ohromne zdravé. Tiež som pred varením vyskúšala najskôr ako chutí, lebo priznám sa, toto bola moja prvotina s feniklom, je to kreatívna, zdravá a chutná zelenina. Vlastne kôli tej chuti som sa rozhodla pre provensálske bylinky. A úplne krásne to zapadlo. Také jednoduché. @llilla neváhaj, manžel tomu nerozumie :)))
nonna
Zdravé, ľahké, chutné....vkladám do svojej kuchárky a odporúčam na "fejs". Veľa kreatívnych nápadov!!!
1x eff

Zaujímavé video z archívu TV Varecha