Fenikel podľa Eff

Name: Fenikel podľa Eff
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: fenikel, 500 g čerstvý; mlieko nízkotučné, 150 ml; syrokrém light, 60 g; bujón zeleninový, 1 ks; bylinky provensálske , 2 KL; syr ementál , 150 g strúhaný; voda, 1 l

eff, 23. februára 2012

Foto: eff

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

25 minút
na 150 °C

Suroviny

500 g čerstvý	fenikel
150 ml	mlieko nízkotučné
60 g	syrokrém light
1 ks	bujón zeleninový
2 KL	bylinky provensálske
150 g strúhaný	syr ementál
1 l	voda

Postup

1
Zoberieme si dva kusy Feniklu :)

2
Fenikel si následne očistíme a nakrájame...

3
Vo vriacej vode s rozpusteným bujónom 5 minút povaríme...

4
Syrokrém rozpustíme v mlieku a následne pridáme dve kávové lyžičky provensálskeho korenia...

5
Scedený fenikel polejeme syrokrémom a zakrytý dáme piecť na 150 stupňov (15 min.)...

6
Po pätnástich minútach ho odkryjeme, pridáme nastrúhaný ementál (alebo nejaký tvrdý syr - podľa chuti) a dáme zapiecť na 180 stupňov (10 minút)...

7
Takto zapečený môžeme podávať...

8
En Guetä ;)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

llilla

llilla 24. februára 2012 o 08:49

tak to musim vyskusat... stale sa chystam na fenikel, no este som ho nerobila (lebo manzel neoblubuje) :D no ja si urobim :)

@zareaguj

Pekný komentár

1x eff

rybarkuchar

rybarkuchar 24. februára 2012 o 08:49

Fenikel patrí k zelenine o ktorej viem akurát to, že existuje. Rozhodol som sa, že toto bude moja prvotina. Určite recept vyskúšam.

@zareaguj

Pekný komentár

lucylee

lucylee 24. februára 2012 o 09:09

@rybarkuchar urcite vyskusaj.
@zuzliak ma uzasne polievky s feniklom a ja som raz robila feniklovy salat a bol chutny.
@eff paradny recept. Len ja este pouzijem tvrdy syr do 30% tuku v susine. Inak vsetko ako ty :-)

@zareaguj

Pekný komentár