Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Fazuľová polievka s kyslou kapustou

bozulka - fotkabozulka, 13. februára 2010

Toto je jedna z najoblubenejších mojich polievok.Je to polievka môjho detstva,ktorú varievala moja teta Anna.

5-6
porcií
30-40 minút
príprava

Suroviny

250 g
asi 1 kg
250 g
1-3 ks
1 lyžica




Postup

  1. 1

    Fazuľu umyjeme a namočíme deň dopredu.Uvaríme s novým a čierným korením skoro do mäkka,pridáme kyslú kapustu,najemno posekanú cibuľu,bobkové listy,osolíme/nie veľa/ pridáme bujon alebo vegetu,môže byť aj trošku mleté čierne korenie,, Varíme 10-15 minúť.Rozmiešame smotanu s hladkou múkou a pomaly opatrne vlievame do polievky.Necháme ešte povariť za občasného pomiešania 10-15 minút.Dochutíme kto má rád pikantné chilli omáčkou /opatrne/ troškou cukru. K polievke podávame slané osúchy/ smotanový/ ten mám veľmi ráda, Ozdobíme vetvičkou kôpru. Takto sa dá uvariť aj šošovica.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
bambulka51
bambulka51
Ja ju robím,podobne ale pidám ešte klobásku a hrubé rezance...nedávam tam smotanu,cukor...inak je to výborné jedlo...
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Robievam aj takú s rezancami , ja osobne ju mám ráda, ale deťom to bolo moc /husté/ ináč fazulu mám rada na každý spôsob.
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Aj my ju robíme podobne a radi.Len dávam viac šťavu z kapusty-netreba soliť a zvlášť uvarím na drobno nakrájaný zemiak a prídám tam aj s tou vodou.A všade,kde sa dá-používam miesto cukru med.Teda na záver hotovej polievky pridám trocha medu( ten nemá vrieť,už nad 5O°C stráca vitamín C).A máme ju tak radi,ako aj Ty ,Bozulka :-)
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Vodičku radšej vypijem lebo doteraz sme kapustu mali vlastnú a zemiaky nedávam do žiadnej kapustnice,lebo mne osobne vadí potom tá chuť.Skúšala som aj uvariť ich zvlášť,ale ani to nebolo ono,tak nedávam.Načo sa siliť keď moje chuťové bunky sú také "potvorky" a vymýšlajú a vymýšlajú.
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
No veď to je práve dobre,lebo bez tých " potvoriek" by nebolo toľko rôznych receptov.........
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
No veď to je pravda a ja s tým mám dosť veľký problém lebo pri každom varení ma napadne vždy niečo.Začnem variť s umyslom uvariť určité jedlo ,teraz si dokonca pripravujem suroviny už dopredu,ale aj tak je chuť po každý raz iná.Tá " ručička " sa šmykne a hneď je tam nieč čo tam nemalo byť,ale je to aj tak výborné.Ešte sa mi nestalo/musím zaklepať na drevo/ aby niečo nechutilo.
@zareaguj
1479_1439119678 - profilový obrázok
sjuz
sjuz
V Zázrivej toto jedlo volajú Sekanka. Varí sa bez mäsa - len fazuľa, kapusta a smotana. Vždy, keď ju uvaria, naložíme si do malých kastrólikov s uškami :) , mňam!
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Bozulka,zablúdila som k Tebe naschvál,lebo máš peknú a novú "repre" fotku.Sama si ju robila?Lebo mne to ešte vžy neide a preto ani recepty nepíšem,len také jednoduché-bez fotiek.Tak,veľa úspechov!!!!!!
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
frezia68 máš mail -ovú adresu?Pošlem ti to tam je to veľmi jednoduché.Ja fotky z digi foťáku zmenšujem na 50 % a je dobré len keby sa mi pri fotení netriasli ruky,niekedy sú fotky trošku rozmazané a už aj blbo vidím.Určite sa to naučíš ,keď som to zvládla aj ja.
@zareaguj
34818_1390252723 - profilový obrázok
monullik
monullik
Dlho predlho som pátrala po tomto recepte :-) cez týždeň ju mali deti v škôlke k obedu, a nakoniec som ho našla tu, čo ma veľmi teší :-) Dnes varím kalerábovú polievočku, ale v sobotu sa teším na túto :ň-) Ďakujem za recept !
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
To ma veľmi teší,toto je polievka,ktorú poznajú len tí starší.
Želám dobrú chuť!!!
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Tvarohová žemľovka s opitými jablkami

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Plnené žemle podľa Maroša Molnára

Veľmi chutné záviny (fotorecept)

Veľmi chutné záviny (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Edita , Žilina

Edita , Žilina

Júlia, Skýcov

Júlia, Skýcov

Sona, Piestany

Sona, Piestany

Vladimír, Poltár

Vladimír, Poltár

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

Nepatrí do výlevky: Prečo by ste nemali vylievať vodu, v ktorej sa namáčali sušené huby?

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

10 receptov na cibuľovú polievku: Od poctivej staročeskej až po francúzsku klasiku

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť

Taká malá dilema: Je olej z tuniakovej konzervy zdravý? Rozhodnite sa, či ho chutne zrecyklovať alebo radšej vyhodiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie Magazín Varecha: 11 receptov na šťuchané zemiaky, plus malé triky, aby na tanieri vyzerali krajšie
  2. Vianočné vafle s BB pudingom TV Varecha: Vianočné vafle s BB pudingom
  3. Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme Magazín Varecha: Aj pri polievke sa dá všeličo pokaziť. Toto sú najčastejšie chyby, ktoré pri varení robíme
  4. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Koláče: Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vianočné vafle s BB pudingom
    Vianočné vafle s BB pudingom

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
  2. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
  3. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  4. Kačica so sušeným ovocím (fotorecept) Kačica so sušeným ovocím +fotopostup
  5. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
  6. Vianočné vafle s BB pudingom (videorecept) Vianočné vafle s BB pudingom +video
  1. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  2. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  3. Veľmi chutné záviny (fotorecept) Veľmi chutné záviny +fotopostup
  4. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  5. Makovo-citrónový veniec bez lepku Makovo-citrónový veniec bez lepku
  6. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
  7. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  5. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  6. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  7. Linecké pečivo Linecké pečivo
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
  1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  3. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  4. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
  6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
  7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky