Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami fotorecept

mojackMojack, 50 ročná žena, Poprad, 23. mája 2011 15:57
Ďalšie jej recepty »

Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept)Foto: mojack

...na návšteve som ochutnala. Recept bol hneď napísaný.Kto raz ochutná...musí si pridať.

30 min
príprava
18-20 min
tepelná úprava

Suroviny

Postup prípravy

  1. 1

    Rozdelíme si vajíčka: V jednej nádobe na šľahanie -2 vajcia, 8 žĺtkov. V druhej 8 bielkov.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Z 8 bielkov a z 210 g cukru vyšľahám tuhý sneh.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dve vajcia, 8 žĺtkov, 80 g kryštálového a 1 vanilínový cukor vyšľahám do hustej peny. Potom jemne zapracujem múku s kypriacim práškom.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Sneh a cesto mám prichystané. Plech vyložím papierom na pečenie .

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Cukrárenským vreckom na plech vedľa seba striedavo vytláčam pásy snehu.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Žltkové cesto vytláčam medzi pásy snehu.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Takto pripravené si vložím do predhriatej rúry.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pečiem 185 stupňov asi 18- 20 minút.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Pripravené čučoriedky opláchnem vodou a asi z polovice uvarím lekvár.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Šlahačku vyšľahám so stužovačom.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Pridám polovicu čučoriedok

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a jemne zamiešam.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Upečené, napolovicu rozrezané cesto natriem vychladeným lekvárom.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Naň pridám šľahačku ,

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    rozotriem. Zakryjeme druhou polovicou plátu .

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Trochu natriem zvyšným lekvárom a jemne posypeme práškovým cukrom.

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Dám stuhnúť na pár hodín,

    Fantastický kardinálov koláč s čučoriedkami (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    ale mne sa to nepodarilo a pustili sme sa rovno do toho. :-))

ohodnoť recept:
Hlasovalo 9 ľudí (3,7 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist