Falošná husacia pečeň

poznám a robím veľmi často,naozaj veľmi dobré kedykoľvek a kdekoľvek, ked nemám bravčovú tak použijem aj kuraciu pečeň. Masť používam kačaciu tu mám skoro vždy po ruke.
Kto má rád pečienku tak toto jedlo si užije :-)

Práve dnes som robila z pol kg kačacích pečienok, ale najprv som si opražila cibuľku na kačacej masti a tú som k mase pridala po vychladnutí, dala som 4 vajcia a šľahačkovú smotanu, už som zjedla dva chleby ňou natreté, muž si len tak párkrát nabral do úst bez ničoho. A zostalo dosť. Piekla som vo vaničke, ktorá sa dá roztiahnuť.

ja by som povedala, že by tam mal byť aspoň tuk husací, keď falošná husacia pečeň, alebo ako radí @helca103. Ináč môže to byť výborné,za tepla aj na studeno.

ja robím s kuracej pečene a zmes nedám piecť, ale dám do malých zaváracích pohárov a sterilizujem...vydržia dlho ak sa hneď nezjedia :o))

Recept hodný vyskúšania, zaujala ma tá smotana v pečeni !

Varešky takúto pečeň robievam ale namiesto bravčovéj masti dám kačaciu a je vyborná. Chováme kačky tak kačacieho tuku mám dosť.Recept si aj tak uložím.

tinca môže sa dať aj husacia masť ja mam bližšie k bravčovej .cmuk

Hodně zajímavé!! Mńáám!!!

@Braxi , aj ja som radšej chcela sterilizovať, ak sa sem podívaš ešte, prosím ťa, ako dlho a na koľko stupňoch ju varíš ? A môže sa sterilizovať aj keď sú tam vajcia a smotana? Alebo mi niekto z vás poraďte, ak to robievate, dík.

no veru už davno mam chuť na taku domacu paštetu a mam dva 7dc pohare kačacej masti, tak zajtra už aj hned urobim,ale ja dam tiež šľahačkovú smotanu , ako @evanaaa a upečiem aj domaci chlebik

Robievala som dlhé roky,aj pečenú aj do pohárov.Pečienky aké boli v dosahu a tak isto aj tuk.Vždy bola výborná.
@evanaaa , na koľko stupňov to nepoviem,ale varila som asi hodinu.Keď som chcela uchovať na dlhšiu dobu tak som varila ešte druhý deň asi pol hodiny.Veľmi dôležité je nedávať plný pohár,aspoň 3cm nechať prázdne.

ja sa ešte spýtam, že či by nebolo dobré ju piecť aj na plechu s vodou v nejakej forme? lebo tak to vídavam,že tak sa to aj pečie,len aky je rozdiel neviem

Tiež robievam často s kačacím tukom a obyčajne aj z kuracích pečienok a túto dávku pečiem v dvoch formách na srnčí chrbát, iba si ju vysteliem alobalom, aby som ju potom ľahšie umyla.