Dvojfarebný koláč

Name: Dvojfarebný koláč
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor kryštál, 180 g; múka polohrubá, 180 g; kakao, 20 g; olej, 0,5 dl; prášok do pečiva, 1/2 balíčka; smotana šľahačková, 600 ml; čokoláda biela, 300 g; tvaroh , 500 g; cukor vanilkový, 3 ks; želatína, 15 g

Dáša Korenková
cukrárka hotela International Veľká Lomnica, 23. októbra 2009

Foto: Hotel International Veľká Lomnica

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

30 minút
príprava

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 ks	vajcia
180 g	cukor kryštál
180 g	múka polohrubá
20 g	kakao
0,5 dl	olej
1/2 balíčka	prášok do pečiva
Náplň:
600 ml	smotana šľahačková
300 g	čokoláda biela
500 g	tvaroh
3 ks	cukor vanilkový
15 g	želatína

Postup

1
Vyšľaháme kakaové piškótové cesto. Upečieme 2 pláty. Smotanu privedieme do varu a pridáme bielu čokoládu. Dobre povaríme. Necháme vychladnúť, najlepšie do druhého dňa.
2
Potom vyšľaháme, pridáme tvaroh vyšľahaný s vanilkovým cukrom. Nakoniec zamiešame rozpustenú želatínu. Plnku rozdelíme na dve časti. Prvú časť natrieme na plát, zakryjeme druhým plátom a potrieme zvyšnou plnkou.
3
Na vrch nastrúhame bielu čokoládu a necháme dobre stuhnúť.