Dusená baranina s hubami

Name: Dusená baranina s hubami
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso baranie, 500 g; masť, 50 g; cibuľa, 1 ks; paprika červená mletá; huby, 200 g; smotana, 200 ml

Mário Pakos a Peter Zembjak
z ORAVSKÉHO HÁJA Garden Hotel & Resort v Brezovici, 16. júna 2013

Foto: Ľuboš Pilc

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	mäso baranie
50 g	masť
1 ks	cibuľa
	paprika červená mletá
200 g	huby
200 ml	smotana

Postup

1
Mäso umyjeme a pokrájame na malé kocky. Na masti orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme mäsové kocky, posypeme mletou červenou paprikou a dusíme domäkka.
2
Keď je mäso mäkké, pridáme pokrájané huby (kuriatka, šampiňóny, masliaky...) a dusíme do mäkka.
3
Nakoniec prilejeme smotanu a podávame so zemiakmi.